本报讯  青椒常见，红椒常见，甚至橙色辣椒也常见，但一个辣椒集红、橙、黄三色于一身就令人称奇了。近日，在市农科院农业科技创新中心，记者就见到了拥有3种颜色的辣椒，科研人员称它为“超级水果椒”。

　　为什么叫“超级水果椒”？答案是这种辣椒与传统的甜椒、水果椒相比，在富含传统辣椒营养成分尤其是维生素的基础上，口感更加甜脆，特别是含糖量在12%-14%，这个数值足以与西瓜、甜瓜一较高下。而且，“超级水果椒”成熟后会有红、橙、黄3种颜色，呈牛角形，个头不小，并具有产量高，栽培易等特点，符合近年来市场对高端瓜果蔬菜的需求，可以较好地解决辣椒栽培效益低的问题。

　　“超级水果椒”不但可作为高档蔬菜出现在大众餐桌，还能作为水果生食。“现在公众追求健康、均衡营养的生活，尤其对儿童膳食的质量要求非常高，普通辣椒味辣，儿童和畏辣者很少食用，而不辣的辣椒由皮厚味淡，所以‘超级水果椒’能很好填补这个空缺。”农科院科研人员孙国胜说介绍，在“超级水果椒”育成后，他就拿给自己3个月大的儿子尝过，小宝宝十分喜欢用嘴嘬其中的甜味。

　　由于尚未通过省级鉴定，目前，“超级水果椒”只能进行少量试验种植。孙国胜表示，他们正在着手准备品种登记各项工作，争取在两年内让“超级水果椒”走上市民餐桌。

　　（周迎  单延博  曲直）