第012版:江花浅草
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2015年1月18日 星期
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羊年快来了
■文/猫宁

  周末和朋友逛街,看到很多店的柜台上都摆放着白白胖胖的小绵羊,才意识到羊年快来了。而上一个羊年还如在昨日。

  那一年,我刚到外地上大学。当我坐着火车回到家时,“亲切”扑面而来。接下来的两三天,我享受着“胡吃海喝,睡到日上三竿”的特权。三天后,我降为“平民”,帮着家里准备过年。打扫卫生,房间、客厅到厨房,天花板、窗子到地砖,必须全方位不留死角。这种事情都是我和妹妹选择一个阳光明媚的日子一起做,往往要耗时一整天。到了晚上,看到被打扫干净的屋子,成就感油然而生,竟有一种满满的幸福。

  进入腊月,我们就跟着母亲陆陆续续准备年货。比如各种零食,像瓜子、花生,我们家不买超市那种小包的,而是由母亲在菜场卖炒货的摊子上称上几斤带回来,顺便带些包装喜庆的大京果和云片糕。当然,大白兔奶糖、花生糖和各种水果糖也是必不可少的。腊月二十以后,母亲就开始去作坊定包子了,有梅菜馅的、豆沙馅的、糯米的、青菜馅的、马齿苋的、肉的。总共160个左右,够一家人吃到正月十五。关于定包子的数量,去年我曾问母亲:“现在年初二就有超市开门了,为什么买这么多放着,再说也不新鲜。”母亲感慨道:“这么多年习惯了,以前和你奶奶姑姑一起发面,自己包,自家蒸,说说笑笑,就觉得是过年,现在她们都不在了,虽说是定做的,可还是觉得这个数字好。”原来,母亲忙年,有对过去的想念。

  母亲告诉我,年货中有几样是必不可少的,比如“路路通”,也就是水芹,还有“豌豆头”,因为寓意办事顺利,平平安安。重量级的菜品有一串串的香肠,一缸一缸的咸肉、咸鱼,还有螃蟹、虾之类。说到咸鱼、咸肉,我就会想起小时候在老家,那时我和小伙伴们常常割上几块肉,用黄色的牛皮纸包裹着埋在灶膛里,待闻到肉香时,我们会欢呼雀跃。有时,还会包些黄豆放在火里烤,然后就听到“噼里啪啦”的声音。现在想来,还是觉得那声音是最动听的。

  年货要一直忙到腊月二十八九。除夕那天,将它们一样样烧好,一盘盘摆上,我们家才正式进入过年的状态。在我和妹妹出嫁之前,我们家除夕必做的第一件事是开家庭会议。这时,父亲会端坐在八仙桌的上位,他的左边坐着奶奶,右边坐着母亲。我们姐弟三人排排坐,坐在父亲对面。会议的第一项议程是父亲总结家里一年来的情况,然后从我开始总结一年来学习生活上的得与失,以及下一年奋斗的目标。我们发言的稿子是前一天认真总结并写在纸上的,读完要上交给父亲,以便他拿来作我们成长的凭证。然后是我们姐弟三人开展批评与自我批评。小的时候,弟弟批评起我来总是很胆怯,后来我们都大了,也就开诚布公了。接下来,母亲和奶奶会各自说上两句。最后父亲总结一下大家的发言,内容多是赞扬奶奶和母亲操持家务很辛苦,告诫我们一定要孝顺她们。会议完毕,父亲开始发红包,奶奶和母亲的红包最大。我们的红包说是根据表现发的,具体谁多谁少彼此从没问过。因为都觉得自己的是最多了,问了,怕伤了姐弟的感情。会后,一家人开心地吃年夜饭,一起看春晚。记得那一年春晚,主持人让说关于羊的成语,“三阳开泰”我记得最清楚。

  今年的春晚,不知道还有没有说成语这个环节。电影院又开始放《喜羊羊与灰太狼》了。羊年真的快来了。

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