第016版:A16江花 世俗
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2014年6月8日 星期
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母亲的茶叶情缘
■文/张引

  不久前给在江西老家的母亲打电话问安,母亲告诉我,她前段时日与几位邻居一起在村里的茶场摘茶叶,半天就有几十元的收入,最近刚刚告一段落。我听完大吃一惊,让她不要再去了。母亲今年69岁了,这个年纪去摘茶叶,一不小心摔一跤,就得不偿失了。母亲却连声说没事,现在的茶场比她以前摘茶叶的环境好多了。 

  母亲年轻时家里很贫困,16岁时她就搭伴到福建武夷山一带当采茶工。每年一季春茶采摘下来,所赚的钱可以满足家里一年买日用品的开销。结婚后,母亲仍坚持每年外出采摘一季茶叶。在武夷山一带采摘春茶非常辛苦,那里的茶树大多生长在陡峭的山崖上,俗称岩茶。采摘这些茶叶,需背着竹筐在茂密的灌木丛中谨慎穿行。当地春季雨水多,收工时母亲的罩衫常被雨水打湿,而内衣又总被汗水浸透。

  母亲的采茶技术很高,一般妇女都是单手采摘,而母亲却是双手同时摘。因此,相同时间里母亲每次都要比别人多摘不少,且摘下的茶叶比一般人摘下的茶叶嫩,茶树还不受伤。茶场招收采茶女工时都会让人试摘一下,而招工人员只要看到母亲的采茶动作,往往一眼就会敲定招收她。每季茶叶采摘结束,茶场的人还会邀请母亲下年再来。

  农村分田到户后,自留地里的茶叶成了各家的,村里的茶山家里也分得一片,从那之后母亲才没到外地采茶。为了让自家的茶叶高产且品质好,母亲在茶树上下了很多功夫,还让我们兄弟给茶树松土,施农家肥。而有的人家为省事,茶树都是施化肥。 

  到了采茶时节母亲一大早就会带上我姐姐出门采摘茶叶。母亲特地外出学习了制茶技术,对青茶的炒、揉、晒、烘、焙等工序掌握得非常好,做出的茶叶不但品相好,而且香味浓郁。供销社收购茶叶,母亲做的茶大多会按最高等级收购,成为家里一项重要的收入。

  时光荏苒,随着我们兄弟相继从农村来到城市生活,母亲也到了城里。家中的田地包括茶园都给了别人种。只是每到春季,母亲就会念叨又到摘茶叶的时候了。去年底,母亲坚持要回老家翻建旧房,今年清明节前新房竣工,我和兄长劝她房子建好就回城,但母亲却留下来采了一季茶叶。

  我想,母亲是想重新回味那段逝去的岁月吧。

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