左手轻捏蛇头，右手用夹着小块肉类的镊子，轻轻撬开幼蛇的嘴巴，往里一送，肉就进了蛇的嘴里。干净的蛇房内，养蛇大户张玉成演示起自家的“独门绝技”。“形成习惯后，幼蛇就会开始自主进食，鸡肉、猪肉等都是它们喜欢的美味。”年逾七旬的张玉成告诉记者，他原是在南京做机械生意的，这次养蛇是彻底地转行了！

　　张玉成的蛇房位于句容白兔镇郊区，在当地政府的帮扶下，这片拥有130亩的蛇厂，盖起了几大间蛇房。冬日的大地仍有丝丝生气，老农在地里耕作，鱼塘已开挖完成，只待来年春天引水入塘。但蛇房内却温暖如春，一排排铁丝网制作的蛇笼内，安静地躺着大王、乌梢、黑眉等蛇类。   

　　前些日子，张玉成的鹭巢生态农业科技有限公司又从南京红山动物园引进了12条蟒蛇。除了驯养蟒蛇外，“公司从前几年开始驯养了其他小型蛇，共有几百条。“张玉成介绍，“2014年我们申请到了蛇类训繁许可证，目前我们是省内不多的具有合法资质的养蛇企业。根据省林业局要求，我们在驯养蟒蛇时也肩负着繁殖蟒蛇的任务。这对于扩大蟒蛇种群、保护蟒蛇有非常重要的意义。”    

　　据介绍，该企业养殖的几种蛇都是我国“三有”保护动物，由于其药用、食用价值较高，且正规的购买渠道较少，常被人非法捕杀和贩卖，数量在不断锐减。“目前，中医药、传统乐器和特种皮具等市场对蛇类的需求量很高，通过规模化养殖，可以遏制对黑眉锦蛇和我们正在驯养的蟒蛇等非法捕杀和贩卖。可以说，蛇类的养殖不仅具有商业价值，还对蛇类种群的保护具有很高的生态意义。”

　　养蛇是项技术活，过高、过低的温度都会影响蛇的生长速度。由于有机械制造的经验，张玉成介绍：“蛇房内所有的温度、湿度仪器都是我购买零件后自己设计、组装的。只要低于27℃，就会自动升温，而高于30℃，则会降低温度，湿度也同样可以控制，就是为了给这些小家伙创造最好的生长环境。”说起蛇类养殖，张玉成滔滔不绝。由于幼蛇不会主动吃投喂的肉类，所以让幼蛇开口吃饭也是一道难关。为此，张玉成还自创了喂食方法。

　　在装蛇的蓝色铁丝网箱里，张玉成捡拾出一张白色的蛇皮，“这是蟒蛇蜕下的皮，还是一种名贵的中药材。”他介绍说，“蛇的全身都是宝。蛇皮、蛇肉、蛇肝、蛇胆都有很高的经济价值，且市场上供不应求，一张成年的蟒蛇皮市场价高达2万元，一条普通的蛇市场价最少也要200元，预计三年内我们的存栏量可以达到2万条，规模化养殖后，利润将非常可观。”

　　除了售卖活蛇，目前，鹭巢生态公司在南京的蛇类餐饮店也已做好开业的准备，现杀活蛇，蛇类美食，都是他们的经营内容。该企业还千方百计提升蛇的附加值，“蛇类市场前景广阔，在实现规模化养殖后，我们还将在蛇厂南片建造蛇类生态观光区，配合出售相关蛇类产品和专解蛇毒的中药材，吸引游客前来观赏，将单一的养蛇、卖蛇模式打造成集驯养、观光、加工、示范为一体的生态农业旅游项目。”