在二十四节气中，“大雪”节气形成较晚，直到西汉时期的《淮南子·天文训》中才首次出现。

　　“大雪”是以物候命名的节气，在每年的12月7日或8日。《月令·七十二候集解》云：“至此而雪盛也。”其意是指“大雪”节气降雪的可能性比“小雪”时更大，并非指降雪量一定很大。我国古代将“大雪”分为三候：一候鹃鸥不呜；二候虎始交；三候荔挺出。是说此时因天气寒冷，寒号鸟不再呜叫；此时阴气最盛，阳气有所萌动，老虎开始求偶；“荔挺”为兰草的一种，也在此时开始抽出新芽。大雪期间，很多地方都是一派千里雪飘的景象，颇受文人墨客的喜爱。

　　市气象台副台长钱鹏介绍，大雪节气和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。这时我国北方大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下，往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。不过对于镇江地区而言，在这个节气出现大雪的概率还是较低的，根据镇江30年气象资料统计（1981年-2010年），镇江市平均初雪的日期是12月17日，不过每年时间不一样，最早出现初雪是在2009年，11月16日就出现初雪，最晚的2014年直到2月5日才出现初雪，而2006年-2007年的冬季则根本未出现降雪。同时，大雪节气需要注意的是冷空气活动越来越频繁，且强度越来越强，气温节节下降，最低气温也往往开始达到冰点以下。

　　“大雪”之际，江淮及以南地区的小麦、油菜仍在缓慢生长，要注意施好腊肥，为安全越冬和来春生长打好基础。而厚厚的积雪覆盖大地，能保持地面及作物周围的气温不因寒流侵袭而降得很低，让过冬的农作物有一个良好的过冬环境。故民间有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。这是因为积雪融化时不但增加了土壤的温度，还为农作物春季生长储备了能量。此外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的8倍，还有肥田的作用。

　　民俗学博士、江苏大学文学院副教授余红艳告诉记者，节气起源于农耕文明，大雪时节，北方民俗有“小雪杀猪，大雪宰羊”，南方则有“小雪腌菜、大雪腌肉”的说法。包括南京、镇江、苏州等地的江南一带，“小雪”腌过了青菜萝卜，“大雪”就开始腌肉了。用“大雪”时腌制的咸肉配上绿油油的青菜烹制而成的咸肉菜饭，便是很多江南人记忆中最值得怀念的“妈妈的味道”。

　　今年大雪是12月7日，农历十月二十，您是否开始期盼堆雪人、打雪仗了！

　　日暮苍山远，天寒白屋贫。

　　柴门闻犬吠，风雪夜归人。

　　——唐·刘长卿   

　　雪盛景美

　　——二十四节气故事·大雪篇

　　栾继业