江苏省食安委于6月13日至20日在全省开展食品安全宣传周活动。为了快捷地获得投诉结果，建议消费者按照监管部门职责分工进行举报。属于生产加工，向质监部门举报；属于流通销售，向工商部门举报；属于农产品质量安全，向农委举报；属于餐饮消费，向食药监举报。（6月13日《扬子晚报》）

　　有关方面要求消费者在碰到食品安全问题时对口向相关监管部门举报，但消费者能分清什么部门管什么吗？媒体曾披露，消费者在市场买到的咸鸭蛋质量可疑，拨打食药监部门电话，对方说，食品安全问题分段管理，如果是农产品生产源头出问题，得找农林部门；食品生产企业的问题找质监部门；餐馆的食品有问题，找卫生监督部门；在市场流通环节出问题，找工商局。听了这番解答，消费者除了犯晕还能怎么样？

　　一个咸鸭蛋由这么多部门在管，但是消费者却不知该找谁——消费者只晓得买的咸鸭蛋质量可疑，又怎么会了解这质量可疑的咸鸭蛋，毛病是出在生产源头，还是生产过程，或者流通环节？一直以来，尽管从“田头”到“餐桌”，我国食品生产经营的各个环节都有诸多部门“重兵把守”，然而在实践中，却是“N个部门管不了一个X”。又比如前不久的“毒豆芽”事件，为解决监管问题，某地打假办会同公安、工商、质监、农委等部门进行研究。然而各职能部门均称“不归我管”，并阐述了各自的理由——都是振振有词，都是无懈可击，然而消费者该找谁？

　　消费者希望碰到食品安全问题时，一举报就有人管──具体哪个部门管，也应有一个机制专门协调，而不是让消费者来判断该谁管，更不是消费者找了这个部门却被推到那个部门。做不到这一点，即使天天给消费者上课：什么叫生产源头，什么叫生产过程，什么叫流通环节，什么毛病出在什么地方，什么部门该管什么环节，也是无济于事。

　　（奚旭初）