镇扬菜馆与金聚楼、锦绣皇宫共庆创业30周年

　　一个以诚信助推跨越的“鄂氏餐饮”，转眼间历经30个春秋。这个由镇扬菜馆、金聚楼烤鸭大酒店、锦绣皇宫大酒店组成的酒店王国，书写了古城镇江民营餐企的发展史，已成为历史文化名城镇江的一张出彩名片。

　　30年前的解放路，仅有一二家国营饭店，人们都一致感叹吃饭难。当时的镇江，正值改革开放初期。谁敢第一个吃螃蟹？这不仅考验一个人的胆识和勇气，更是检验一个人的理念和智慧。

　　1984年7月，鄂锦昆先生，以破釜沉舟的气魄，毅然在解放路78号，挂出了仅有30多平方米，七八张桌子，十几张长凳的镇江第一家个体饭店“镇扬菜馆”招牌。

　　创业之初，困难重重。然而，鄂氏父女以“开弓没有回头箭”的顽强意志，坚持“信誉比生命还重要”的至上信条，凭借优质产品和良好服务，赢得社会一片赞誉。

　　镇扬菜馆，在镇江、在江苏、在全国声名鹊起。其火爆程度令人叹为观止。到这里吃饭，请提前三天预订；凡是来就餐的食客，都要排队发号就餐。店小客涌，翻台不断，连店外的人行道、对面的小巷道都摆上了桌凳……慕名而来的，不仅有本地食客和来自上海、南京、苏州、杭州等各地游客，还有远道而来的法国、英国、澳大利亚、加拿大等多个国家的友人。

　　尤其在1986年，上海、江苏两家电视台专程赶来，在镇扬菜馆联合拍摄电视连续剧《春归》，播出后成为轰动省内外的一大新闻，这也是镇江历史上的首次。

　　转眼间，镇扬菜馆已进入而立之年。历经风雨、几经搬迁的镇扬菜馆，如今落户在解放路南府巷2号。这家打造镇江个私餐饮多个“第一”的民营餐企，30年如一日，始终坚守诚信第一、信誉至上，不断“创新、创优、创业”。

　　这里，至今仍在经营最传统最经典的维扬菜肴；这里，始终拥有一批最稳定最忠实的食客。我们衷心感谢他们的关怀和支持，同时，深深留下了鄂氏父女和广大食客对镇扬菜馆创业初期最难忘的艰辛和最甜蜜的回忆。

　　这里，更承载了鄂氏家族和各界人士对诚信创业，对不断发展最真挚最向往的企业梦、中国梦！

　　今天，鄂氏餐饮创业30周年暨镇扬菜馆全新盛装开幕庆典，将于镇扬菜馆广场举行。今天，鄂氏餐饮”拍客大赛将评出一等奖1名，获赠价值2000元菜金；二等奖2名，获赠价值1200元菜金；三等奖3名：获赠价值800元菜金；参与奖50名：每人获赠镇扬菜馆招牌菜旱蒸鸡一份。

　　鄂氏餐饮旗下的镇扬菜馆以一道招牌菜“旱蒸鸡”风靡30年，金聚楼以“烤鸭、早茶、家宴中心”深得民心，锦绣皇宫更以商务会议、大型喜宴、休闲住宿为一体，让宾客享受“一站式”优质服务。

　　7月28、29、30日，鄂氏餐饮三店同庆，店内消费一律6折优惠（优惠券）；同时推出扫二维码，每桌立减20元菜金的优惠活动。