位于解放路的聚景缘大酒店，自掌舵人潘小峰和朱建华接手6年来，生意可谓是做的有声有色，在镇江食客的心目中，聚景缘是美食汇聚地，在这里总能尝到正宗的淮扬传统菜肴、时尚美味、粤式新品，当然还有他们带领的团队创新出的一系列又一系列的新菜式。

　　团队始终坚持给客人提供安全、健康美食的诚信经营理念，选用最好的食材，追求纯正本味、坚持原汁原味的烹饪，以星级酒店的标准服务回报百姓消费。潘小峰说，聚景缘的每一道菜都拥有自己的灵魂，好的厨师做菜不仅仅是用手，还要用心。聚景缘的每一位厨师都是尽心尽职，力求把美味做到极致。  

　　近年来，酒店厨师长马淋惠荣获了“全国最佳厨师”、“江苏省五一劳动奖章”、“技术能手”等荣誉，今年主厨居付忠又荣获“全国七届大赛状元”称号。几年来聚景缘不断创新，将各式烹饪新技巧、新食材、新调料完美结合，推出了多款令消费者褒扬的菜品，有手撕牛肉、手撕鱼翅、豉椒鲜尤筒、特色炒酱、景缘极品肉。

　　这里小编要极力推荐两款美味。

　　特色炒酱：选用肉丁、肚丁、香干、茭白、冬笋、鸭肫、花生米等多种新鲜食材，在添加豆瓣酱、豆豉酱、牛肉酱、香辣酱等多种秘制酱料的基础上，精心熬制而成。端上餐桌的特色炒酱，色泽红亮、酱香味浓。如此美味光是看着就忍不住咽口水了。

　　景缘极品肉：精选的小膘五花猪肉，运用镇江传统菜百花酒焖肉的传统烹饪方法的同时，不断改进创新，烹制而成。其口感糯而不粘、肥而不腻。吃起来很是清爽。 

　　怀揣着安全、健康的经营理念，本着对美食尊重的态度，掌握了超强的烹饪技巧。这样的潘小峰和朱建华，这样的聚景缘，怎么会做不好，做不大呢！