豆渣是个宝，它富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用。只要动动脑筋，精心调配，豆渣也能制成营养丰富且独具风味的美食。下面两道一甜一咸的小点心，推荐给喜爱豆浆和豆渣的朋友们，“三高”人群和减肥健美一族都不妨一试哦。