“霸王狮子头”

　　抓人眼球

　　昨天，晚报“京晚美食品鉴团”，走进位于斜桥街的小城故事餐厅，举行免费品鲜活动。小城故事的一道分量十足、颇有劲道的“霸王狮子头”抓人眼球，引发众人纷纷拍照分享。据悉，这道南通名菜，每个分量8两重，且非常考验大厨的技艺和工夫，要将肥瘦参半的小膘肉细切粗斩，加入蛋清和调料，再用微火焖炖。

　　张斌  摄影报道