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网络订餐平台试水年夜饭外卖
市民:图了方便,淡了年味

发布时间:2017-01-24 01:23  金山网 www.jsw.com.cn 【字体:放大 缩小 默认

金山网讯 中午时分,打开手机登录网络订餐平台,在线下单、等待送餐,这已经成为不少上班族解决午餐的方式。但如果年夜饭也这样解决,您是否也能接受呢?如今,网络订餐平台瞄准了年夜饭市场,试水推出了年夜饭外卖服务。不过在不少的市民看来,年夜饭外卖服务虽然方便,但却冲淡了不少年味。

外卖平台悄然出现年夜饭

“外卖平台竟然还有年夜饭?”昨天中午,市民贡小姐通过一家外卖平台订餐时,惊奇地发现,在一些商家的订餐页面上出现了“年夜饭”的栏目。作为一名“资深”的网络订餐达人,贡小姐早已经对外卖平台推出的各种活动习以为常,但推出年夜饭的外卖服务,她觉得很是新鲜。

昨天下午,记者登录某网络订餐平台浏览发现,确实如贡小姐所说,“年夜饭”栏目悄然出现在了一些商家的订餐列表中。但记者注意到,虽然加盟平台的餐饮商家林林总总,数量众多,但在订餐页面推出“年夜饭”栏目的商家数量却并不多,基本是一些品牌餐饮连锁店参与。商家普遍采用套餐模式,一般为2-4人套餐,从餐饮类别来看,有汉堡、披萨、水饺、韩国料理、港式餐饮等。

此外,记者还注意到,商家针对年夜饭套餐也推出了各种优惠活动,有的打折促销,有的下单立减,总体来看价格不高,普遍在百元左右。记者致电咨询了一家推出年夜饭外卖服务的商家,一位工作人员介绍说,近一两年网络订餐平台日渐走红,借助平台推出年夜饭外卖服务,也算是门店的一个新尝试。

是方便,还是冲淡了年味?

对于网络订餐平台和餐饮商家联手推出的年夜饭外卖服务,市民们的反映又如何呢?

“年夜饭点外卖,我还真接受不了。”市民王女士直截了当地表达了反对意见,“毕竟年夜饭这一顿对于中国人来说有着重要的意义,很难想象年夜饭与外卖能够搭上边。”王女士说,众所周知,目前网络订餐平台上的餐饮商家提供的大多以快餐、简餐为主,更加注重就餐的方便快捷,这显然不能满足大家对年夜饭的要求。

在市民孙先生的记忆中,年夜饭就应该是一家人聚在一起,吃着满满一桌子妈妈做的菜,这才是年夜饭的味道。孙先生说,年夜饭之所以重要,是因为这顿饭中包含着浓浓的年味,有着中国人过春节的仪式感,而不是简单地填饱肚子那么简单,而点外卖更多的时候就是为了填饱肚子。

而在一些餐饮业内人士看来,网络订餐平台“抢吃”年夜饭,确实存在“先天不足”,目前加盟网络订餐平台的餐饮商家多为小型餐饮店或一些品牌快餐连锁店,无论是餐饮的品种还是档次,基本上都不能满足市民对于年夜饭的要求。而对于有一定规模的饭店或酒店来说,虽然能够提供年夜饭餐饮服务,但却鲜有与网络订餐平台合作的商家,究其原因,是因为这些年随着下馆子吃年夜饭日渐被市民接受,年前不少的饭店或酒店的年夜饭预订往往是“一座难求”,门店生意繁忙,根本无暇兼顾外卖生意。(施静静)

来源: 作者:  责任编辑:邓宇
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