金山网讯 昨天，润州区和平路街道金泉社区拆迁安置居民殷秀成等正在制作传统的过年食品绿豆饼。

   据老人讲，绿豆饼是她们过年必备的美食，每到这个时候，三五家凑到一起忙活，一天要做50多公斤。制作过程依旧是传统的工艺，先用石磨将绿豆和大米加水后磨成汁，然后上油锅煎至七成熟后出锅，存放到过年的时候用肥肠配青蒜翻炒，这个味道吃了几十年。文雯 摄影报道