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小雪已过,老城区少见晒大菜
受天气灾害影响减产,成品腌菜价格高于去年

发布时间:2016-11-26 00:13  金山网 www.jsw.com.cn 【字体:放大 缩小 默认

 金山网讯 眼下小雪节气已过,应该是腌大菜的时节了,但记者走访发现,不仅农贸市场难以找到卖大菜的摊位,即使是在腌大菜最多的老城区,往年家家户户忙着晒大菜的场景,也很少能见到。市民都有“小雪腌大菜”的习俗,今年究竟是怎么了?

昨日上午,记者从大西路到宝塔路再经过京畿路,一路寻找沿街晒大菜的场景,结果是一处也没有发现。记者接着来到朱方路农批市场,在市场内转了一大圈,同样没有找到销售大菜和雪里蕻的摊位。

腌菜时间是不是还没到,或者还是另有其他原因?记者咨询了在某批发市场卖调味品及腌制品的郑师傅。他表示,大菜和雪里蕻一般在小雪节气前半个月上市,一直销售到这个节气一周后结束。这些蔬菜今年受到了严重的天气灾害,减产十分明显,所以在市场上很少能够见到它们的身影。

“我店里所卖的大菜和雪里蕻除了来自句容,还有从浙江以及苏北东台等地采购来的。”郑师傅介绍说,但这些外地产区的大菜,情况也与本地一样, “6月份应该种大菜的时候,气温高又干旱,种下去的大菜长不出来。等种了多次后终于长出来了,7月份又遇上连日暴雨,大菜被淹死不少。所以,今年的大菜产量只有常年的1/4。”

在老城区,往年小雪节气前后,会有一些近郊农民推着三轮车,走街串巷叫卖大菜。但今年几乎看不到。昨日中午,记者又走进老城区的街巷寻找。一路上穿过多条曲曲折折的巷子,只在民国春街看到有2户人家门前摊晒着大菜。

骆太太家是其中之一。她说,这么多天来,她也一直在找走街串巷卖大菜的三轮车,但因为前阵子连续阴雨接着又下了一场雪,所以一直没有发现。昨天上午8点左右,她才看到有近郊农民推着三轮车来巷子附近卖大菜,自己就买了些。“价格比去年贵。”骆太太说,她以1元/500克的价格买了15公斤,价格要比去年涨了0.4元/500克。

用今年新收上来的大菜和雪里蕻制作的腌菜已经上市供应,记者昨天还从多家腌制品批发店铺获悉,成品腌菜的价格比去年上涨了50%或更多。(干光磊)

来源: 作者:  责任编辑:邓宇
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