金山网讯 中秋将至,为关爱企业职工子女校外实践生活,体验传统名俗文化,进一步培养孩子的动手能力。9月10日上午,由润州润州区总工会主办,镇江美的房地产发展有限公司协办,金山网承办的“中秋共乐•把我的DIY月饼带回家”活动在美的城营销大厅举行。
活动当天,记者看到来自全区30多名职工家庭的孩子们领着他们的父母,早早的来到了现场,在已经准备好的制作台旁兴奋的等待着。终于,随着主持人的开场介绍下,孩子们套上小围裙,戴上手套。糕点潘师傅也将事先做好的原味、抹茶、巧克力的糯米团与红豆、豆沙馅团分发给大家。
接着,在师傅手把手的指导下,孩子们先将糯米面团慢慢揉捏,使其松软,再用手心按压成薄片,之后将馅料包入饼皮中,同时把馅料轻轻往下略为按压,直到完全包住馅料,收口,搓圆。最后把包好的月饼团放入模具中,用手挤压,提起模具后,一块饱满,可爱的冰皮水果月饼就完成了。在体验了揉面到成型的几大步骤后,孩子们开始制作第二块月饼,大家相互学习帮助,家长们也加入到制作月饼的过程中,现场气氛十分活跃。
“很开心能参加今天的活动,不仅培养了我们的动手能力和观察能力,也在这样欢乐的氛围感受到了中国传统节日的文化魅力。”来自李家大山小学外来务工子女陶玉表示。
因为正逢教师节,活动方还邀请了徐州慧尔心理机构首席讲师、国家二级心理咨询师陈茴香,为现场的孩子们与家长分享了她的长期从事心理健康辅导工作的教学心得,并与大家现场互动,开展智力游戏。
据了解,此次讲座以调试孩子开学适应不良为主题,以便让孩子们能够迅速进入新学期的学习状态之中,同时,也希望家长们在面对孩子开学懈怠、松散的不良状态下制定科学有效的方法。讲座结束后,不少家长仍围着老师,联系自身实际问题讨教一些教育孩子的经验。(金山网记者 辛玥)