金山网讯 国家卫生城市进入复审迎检的冲刺阶段。记者昨天从市食药监局了解到，近期，食品安全督导组正按照复审指挥部的统一部署，加大督导力度，着力解决无证无照问题，坚决打赢复审迎检食品安全整治的战役。

针对食品“三小店”无证无照问题，食品安全督导组按照“规范一批、整改一批、查处一批”的原则，一方面指导各地督促食品经营单位升级改造，符合发证条件后尽快发放许可证照；另一方面，对于硬件达不到标准、无法发证的食品“三小店”，在全省率先开展备案管理工作，通过发放《小型微型食品经营单位登记备案表》，解决当前创建食品“三小店”面临的最大难题。

目前，全市累计发放正式许可证照1849家，发放备案表238家，关闭或取缔“三小店”19家。市食药监局制作并发放了《镇江市食品安全监管信息公示牌》2100张。昨天，记者在走访多家食品“三小店”时看到，蓝底白字的《镇江市食品安全监管信息公示牌》已上墙。公示牌上，有的贴有小型微型食品经营单位登记备案表，有的贴有食品经营许可证，表、证上还有餐饮安全管理、餐饮具清洗消毒保洁管理、从业人员健康管理等制度。据了解，目前，全市已张贴统一的公示牌共有1163个。

从7月1日起，以菜市场周边为重点区域，市食药监局4个督导组持续不断对4个辖区“三小店”进行督导。截至目前，已完成25个农贸市场周边区域的督导任务，督导食品“三小店”364家，下发问题整改单18个，涉及问题235个。

市食药监局有关负责人介绍，虽然目前已经发放了大量的《食品经营许可证》或《备案证》，但食品“三小店”的流动性很大，“今天开门、明天关门”的现象时有发生。督导中发现，京口区、润州区还存在部分无证无照的“三小店”。对于有些条件实在太差、不配合整改、达不到备案条件的食品“三小店”，由于经营者多数为下岗工人等弱势群体，强制取缔存在一定困难。督导中还发现，目前，食品“三小店”的整治工作还不够细致，内部布局不合理、卫生状况不理想、防蝇防尘防鼠设施不齐全，仍然是当前食品“三小店”存在的突出问题，而且整改过后，容易出现“死灰复燃”的现象。

本周，市食品安全督导组将完成剩余的25个农贸市场周边区域食品“三小店”的督导工作，对发现的问题及时予以交办，并督促整改到位，督促各地将小微备案表、公示牌发放到位，并配合做好第三次模拟检查工作。（黄良俊 孙霞）