金山网讯 人们在超市挑选商品时，习惯性地挑选最新鲜的商品，但是近来流行的“临期促销”模式，却突破了人们对于食物保质期的概念，甚至出现市民抢着购买临期商品的现象。昨天，记者走访我市部分超市、餐馆，发现消费者的态度从一开始的拒绝到逐渐接受，并不时上演晚9点的抢购大戏。

食品：已有“临期”粉丝

过去，人们对于临期商品往往是排斥的，但是随着观念的变化，人们开始重新认识临期食品。在一些国家不仅有保质期，还有食物最适宜食用的保鲜期。比如在丹麦过了保鲜期的食品往往因为卖相不佳而难以销售，今年年初，丹麦出现了一家专门经销已过保鲜期但未过保质期的食品，每天上午开店之前就排起了长队。

“临期促销”模式因价格低廉和节约理念而受到欢迎，我市一些商家也开始借鉴国外的做法进行促销。国内虽没有保鲜期一说，但为了销售掉临期商品，越来越多的商家设立了“临期食品”专柜，用价格优势吸引消费者。

记者了解到，2012年国家工商总局下达了“对即将过期食品作出醒目提示”的要求，因此超市方面逐渐设立了“临期食品”专柜，做到既满足工商部门相关要求，又强化普通消费者对临期食品的认识与理解。

记者在一家连锁超市的临期食品专柜上看到了薯片、红酒等一些食物，仔细查看它们的保质期可以发现，大都只剩下一个月之内的时间，价格折扣在5-9折不等，不时有路过的市民前来挑选。朱女士大方地表示：“如果放在正常柜台不注意也就按正常价格买了，现在反正买回家就吃也不会过期，又有了折扣，何乐而不为？”

现场工作人员称，因为不定时有不同的商品摆放在这里，已经形成一批忠实的临期商品粉丝，他们常会来看看有什么更新，粉丝人群集中在家庭主妇和年纪较长的顾客当中。不过工作人员也坦言，前几年对于临期食品的接受度还不是很高，常常摆着摆着就过期了，最后只能下架处理。随着人们的接受度越来越高，常常商品一上柜台，就被“临期粉丝”们一抢而空。

生鲜：晚9点的战争

有些食品有长达几个月甚至几年的保鲜期，但还有很多食品面对的是每天的“保鲜之战”。保鲜度极低的生鲜，当日制售的食品逐渐加入“临期促销大军”中来，每晚进行的促销被业内人士戏称为“晚9点的战争”。

随着我市大型综合体内进驻的商家越来越多，几乎所有外卖型寿司店都开始在晚上8点左右将卖剩下的货品进行抛售。一家连锁外卖型寿司店的工作人员颜静告诉记者，每天晚上8点后，还没有卖掉的寿司就是6折销售。由于是尾货，虽然品种不是很齐，但是卖得非常快。正对着这家寿司店的另一家店同样在晚上进行特价销售，最早晚上7点半就会有消费者专程来购买特价寿司，其中一部分是寿司爱好者，还有是为明天准备早饭的路过行人。

超市的生鲜货架区域一到晚上就热闹起来了。一部分是销售人员直接喊价对夜间蔬菜开始打折，另一部分是工作人员将卖相不好的水果挑出，单独包装好用超低价格促销。当听到有人直接喊出“现在起空心菜全部7折”，空心菜区域前立即涌过来一批拿着塑料袋准备抢购的顾客。

而临期水果更是每每都上演抢夺大战。“这些水果没有变质，就是外面看着没有那么光鲜漂亮了。”一位负责现场称重的销售人员说，“每次都很抢手，因为口感是一样的，但是价格却便宜了一半不止。”

黄先生在工作人员开始包装时就候在一旁，刚一上架眼疾手快地抢到了一盒3.8元的芒果和一袋5元的香蕉。“里面一定会有几个略微有些烂，但是其他的口感都还是不错的。”黄先生说。（俞佳融）