金山网讯 近年来，城市家庭兴起农场风，越来越多的市民将阳台、房顶或庭院打造成私家小菜园，种植一些绿色又环保的作物，继瓜果蔬菜之后，蘑菇君也来报到，成为阳台菜篮子里的一员。昨天，记者在市花鸟市场看到了可食用菌的身影。

仅仅是盆景花卉店内出售可食用菌这一点，就让路过的市民感到新奇，更不要说种类还不少。既有“火锅小伙伴”金针菇，也有华丽造型的白木耳，甚至还有高大上的灵芝，这些造型各异、大小不一的菌类与店内的鲜花相比并没有那么起眼，但店主们都表示，别看它们不起眼，购买的人却很多。

花鸟市场一家盆栽店的店主华先生介绍，这些能长出香菇、鸡腿菇的棒子叫做蘑菇棒，那些盒子里蹿出来的叫做养菌包。因为这两天气温适宜，它们生长势头很猛，顶着圆乎乎小伞的蘑菇纷纷探出了脑袋。记者观察发现，这些菌类颜色比农贸市场上出售的同品种要略浅一些，黄一些，体积也没有那么大。

印象中，蘑菇都在阴暗潮湿的角落自生自灭，感觉并不难养。自带“好养属性”的菌类真的如看上去那样吗？

“看上去挺好养的，而且既能当菜吃又能观赏。”准备购买的市民李女士也是这么想的。“的确有不少人一开始误以为它很好养。”华先生坦言，不同品种有不同的养殖方法，既有“懒人包”，也有需要细心呵护的。“这些能长出香菇、鸡腿菇的棒子叫做蘑菇棒，很适合懒人种植，只要浇水就可以了；那种能长出金针菇来的菌包则要细心掌握湿度、温度，不然很容易发不出来。”

菌类养起来并不简单，那么其食用属性又如何呢？“就像收割韭菜那样，大多数菇丛是一茬一茬的收割，一个营养包大概可以收割6茬，时间大约3到6个月。”曾经养过秀珍菇的杨女士介绍，她养的菌棒只有3个月左右的时间，两周左右会产一茬菇，一共养了5茬。最后算一算，价格并不比市场上买的便宜，杨女士看重的还是自己养殖的安全性，“看着小蘑菇自己长出来，给家人吃的时候也更安心一点。”（俞佳融）