金山网讯 小小阳台，除了养花如今还有更时尚潮流，更健康的装饰方法——阳台种菜。水灵灵的红萝卜、西红柿，绿油油的生菜、青菜，家住6楼的市民姚杰，硬是在自己家30多平方米的阳台上，弄出一个小型私家菜园，过起有滋有味的田园生活。种菜、浇水、施肥、除虫，足不出户就让自己和家人吃上新鲜的蔬菜瓜果。

家里种的菜可直接入口

在家里的阳台上种菜，远离农药污染，不但可以吃到新鲜无污染的蔬菜，还能美化家庭环境，提高生活质量。看过阳台种菜的，但是没见过种菜品种如此之多，数量规模如此之大的。走进市民姚杰家的阳台，封闭式阳台角落的地面上、窗架上摆放着几十个大大小小的花盆和种植槽，空中还悬挂着数十个花盆，这上百个花盆里种着豇豆、甜椒、青菜、生菜、香菜、油麦菜、红萝卜、小茴香等十几个品种的蔬菜。有土栽，有水培，或翠枝绿叶，或硕果累累，看看就让人垂涎。

记者看到，种菜的花盆大都是普通的塑料花盆，新奇的是自制的空中悬挂花盆架，用一根根PC管悬挂在阳台顶部，每根管子左右一共用铁圈焊接了6个花盆托，既节省了空间，又让花盆通风透气。姚杰指着花盆告诉记者，“这里面主要生长绿叶菜，西红柿、瓜果的根部较深，不适合栽在盆里面，要种植在槽内。”

姚杰摘下一小片生菜叶子，直接放在嘴里咀嚼起来，一边说，“家里种的蔬菜都能直接入口，因为没有使用化学肥料。”学着他的样子，记者也将一片生菜叶子放进嘴里，有种微妙的感觉从舌尖升起，几乎没有纤维，不用咀嚼，入口即化，虽然没有任何调料，但是口感甜甜嫩嫩，这大概就是自然的味道吧。

种菜的土要放进蒸笼蒸

生于1975年的姚杰，现在是一名厨师，曾经搞过苗木，有些种植经验，“最主要是出于家人健康的考虑”，从去年11月份，姚杰尝试着自己在阳台上种菜。“从集市上买的蔬菜大都喷过农药，吃起来或多或少有些不放心，而且买的时间长了，就不新鲜了。”

姚杰最初准备了好几十个品种的种子，有的是在种子站购买的，有的是网友提供的，还有一些是在网上买的，“初步尝试种菜，什么都想种，这些种子轮流排队，有的到现在还没种上。”开始他试种的以绿叶菜为主，“青菜、菠等，生长速度比较快，30天左右就能吃”。

种菜最担心的是虫害，为灭菌消毒，不留后患，姚杰从网友处学来经验，“把营养土放入蒸笼蒸，加热到60到100摄氏度，持续30到60分钟。”经过高温的土壤可杀灭大部分细菌、真菌、线虫和昆虫，并使大部分杂草种子丧失活力。“加热的时间不宜太长，以免杀死能分解肥料的有益微生物，影响土壤肥效”。

第一批种下的菜全部活了，越长越旺盛，每天家里都能割一大把来现烧。“生菜与香菜等菜类吃了几茬，又鲜又嫩的，不但方便，加上没有施用任何农药，吃得放心。”姚杰尝到甜头，着手种下更多的菜蔬。但是问题也随之而来，“买到的假种子，种下去不发芽”。在网友的指点下，他又重新找到信得过的网站购买种子。尽管土壤蒸过，门窗也都是关着，仍然不能阻止虫害的产生，“不能用农药驱除，否则就违背了我自己种菜的初衷”。对菜叶上的蚜虫，他只能使用土办法，靠手工驱赶，“用电吹风对着蚜虫部位吹一二秒钟，或者用熨衣服的电熨斗烫几秒钟。”

姚杰边学习，边实践，阳台种菜让他尝到从未有过的新鲜感，“家里暂时还要买菜，随着菜蔬品种的增多，我的目标是达到自接自足”。

希望未来阳台成花果山

吃饭做菜前，在阳台菜园里揪几个辣椒，摘一把豇豆、掰几片青菜叶，“有意思，还吃得放心”。种菜和收获的过程，姚杰觉得其乐无穷。“我种的不仅是菜，而是开心与快乐。以前很少能尝到这种新鲜的滋味，前一秒还在生长，后一秒就直接到嘴。”

在他看来，种菜并不是件难事，“根据农时，在每个季节种不同的菜，掌握好规律就会有收获”。与现成的菜苗相比，姚杰更愿意买种子回家自己培育，“买的菜苗成熟快，但是成就感少了一点，而且容易引入其他害虫。我喜欢自己培育种子，发芽后再分盆”。他享受的正是这样的过程。在菜品的选择上，姚杰说，“一是不能有转基因，二是根据个人喜好，三是适合本地的气候”。今年他试种了冰草，这是来自非洲的进口蔬菜，“属于多肉植物，种子特别小，大约三颗种子才有一粒芝麻大，播种的时候要戴上放大镜。现在已经出苗，儿童节前应该可以吃到了”。接下来，他还打算选种一些是在镇江菜市场买不到的品种，“日本的长茄、台湾的黑苦瓜、荷兰的彩椒等，看看是不是能在镇江生长”。

30平方米的阳台，目前已经不能满足姚杰种菜的需求，他准备把家里40平方米的平台利用起来，搞个暖棚，罩上防虫网，这样既能保证温度，又能防虫害。“希望我的平台上有一天能像花果山一样，有花有果有菜，随时可以摘取果实菜蔬。”现在看到别人家的平台空着，姚杰都会觉着惋惜，“平台上搞绿化，不仅能美化环境，夏天还能起到防暑降温的作用”。（马彦如）