金山网讯 近日，位于句容茅山镇的得撒石磨豆腐村迎来了第一届豆腐节。石磨豆腐，是中国对世界饮食文明的一个重大贡献。

品国食豆腐，赏国花梅花。本届豆腐节由江苏小康生态农业发展有限公司主办、江苏蒙爱城旅游投资实业有限公司承办。

开幕式上，由北京大学法学博士、资深律师、蒙爱城董事兼法律顾问李柏光先生、蒙爱城董事长谭传华先生分别致辞，阐述了回归、归回的理念。豆腐村，一座体现建筑节能低碳，用废旧青砖黛瓦、旧花格门窗、碎瓷片等建材建造起来的江南古朴小镇，其大门楼上，一边写着回归，一边写着归回，号召人们回归简单生活，保护环境，关注健康。

得撒石磨豆腐，已在上海、南京、苏州、常州等长三角城市建立了销售网点，拥有稳定的消费群体。来自上海、常州的客商纷纷动情讲述了他们与得撒的美丽相遇。

最后，江苏小康生态农业发展有限公司董事长林辉鹏先生为我们揭开豆腐村“开磨”仪式，十位身着古装的推磨手现场演示了手工磨豆腐的工艺，将开幕式推向高潮。

以石磨豆腐为代表，豆腐村供应的食品，其食材如菜籽油、五谷杂粮、蔬菜水果、牛羊鱼鸡基本都源于村民亲手劳动耕耘的成果。这里的客房没有空调与电视，但许多人来了睡得很香。这里的饭菜是柴火烧的，葡萄酒是自酿的，油是自家榨制，花茶是自家种植的，许多人来了吃得很饱喝得很香。这里还在坚持用农家肥种植庄稼，用废弃的砖、瓦、木头、石头、磁片、陶片建造梅花园林、牡丹园林、葡萄园林……这里表达着对健康、幸福生活的努力追求，让所有来客都能回归一个更美的家乡…… （杨涛 庆海）