金山网讯 “每逢佳节胖三斤”成了许多市民自我调侃的话。“我妈妈家这边兄弟姐妹7个，每年过年，都是一家一家跑，一家一家吃。如今，每家的聚会都放在了饭店。这个春节，到不同饭店吃了7顿大餐，再加上小辈们的单独聚餐、我爸爸家这边的亲戚聚餐，吃的‘昏天黑地’。这些天，就想着在家喝点稀饭”。市民李先生的这番吐槽，代表了不少市民的感慨。

昨天开始，大家从“酒足饭饱”的“春节模式”转为正常的“上班模式”了。记者发现，这些天，市民餐桌上鸡鸭鱼肉的大荤少了，绿色叶菜多了。梦溪路上一家超市，扩音器里反复播放着一句话：“本店新到各种新鲜蔬菜”。走进超市，青菜、安豆苗、蒜苗、菠菜……摆放在货架上，绿油油的，排了一排。

春节期间，市民们的肠胃负担实在是太重了。如何给肠胃减负，让大家轻松度过“后春节”阶段？省营养学会常务理事、市营养学会秘书长、主任医师刘远提出，这几天，市民饮食要记好“素、淡、软、粗、稀、准、动”这7个字以及“七分饱”。

“素”指以素食为主，可多食用些新鲜绿色蔬菜；“淡”是指饮食清淡；“软”是指多吃些易消化的食品，锅巴、油炸馒头等较硬的食物少吃；“粗”是指饮食中可搭配些玉米、山芋、窝窝头等粗粮；“稀”是指可以食用些稀饭、米粥等水分多的食物，多补充水分；“准”是指一日三餐要准时，回归正常的饮食状态，不能再早饭不吃，午餐晚餐暴饮暴食；“动”则指要加强运动。

在不少人油水很足的“后春节”，食不过量甚至食不到量显得尤为重要。刘远建议大家要“七分饱”，通俗地说，就是没有饥饿感就行了。（记者 孙霞）