金山网讯 近年来，江心洲的优质蔬菜逐渐得到镇江市民的青睐。原因很简单，那里环境污染少，种植环境好，农药检出率低。同时，从江心洲的田头到市区的菜市场距离短，有人做过测算，蔬菜从采收到上市不超过3小时，称得上是绝对新鲜。因此他们的菜在菜场中销得快，这已成为市区不少菜市场中每天上演的一幕。 

    现在，江心洲的蔬菜可以说在镇江市区全面开花。江大菜场、丁卯桥附近的菜场、江滨新村菜场、南门大街的固定门面，还有镇江农批市场的几位蔬菜经营大户。每年冬季，本地市民菜篮子中的叶菜有不少来自江心洲。尤其是在雨雪天外地菜难运输的情况下，江心洲的蔬菜就是市民餐桌的保障。不过，这样一份常年忙碌的辛苦，却不是每人都能承受的。

    一个上午走了200千克菜

    曹和美今年58岁，土生土长的江心洲人，卖菜卖了几十年，家里有五六亩地，分别种着菠菜、青菜、豌豆苗和青蒜。她一般每天清晨4点多就起床了，将采摘的菜放到电动三轮车，便去赶6：10最早的那班汽渡。然后再骑到江苏大学附近的东风菜场，这样骑下来，就到了7点左右，正好卖菜。

    隆冬季节，如果再碰上雨雪天气，一路上骑着电动三轮车并不好受。因为早上赶到菜场至少需要40分钟，就等于每天卖菜前先吹40分钟的冷风。虽然天天如此，但与过去人力三轮车相比，曹和美说比以前要好多了。

    曹和美在东风菜场卖菜已有八九年了，是东风菜场资格最老的一批镇江菜农中的一员。不过记者发现，她并没有在菜场大厅里面卖菜，而是在菜场外的一个名为“自产自销区”的专门区域卖菜。这个区域位于菜场的侧门，上面搭了一个大棚子，两边是通透的，即便是好天气，也是到处冷风。摊子也是水泥条板铺就，非常简陋。

    虽然没有菜场大厅的卖菜条件好——里面没有风吹，人气更旺，但却一点也不影响曹和美卖菜的速度。前天，记者赶到菜场时已临近中午，她当天拉去的200多千克菜已卖了一大半。记者粗略统计了一下，分别是30千克青葱、25千克青蒜、15千克豌豆苗、40千克菠菜，45千克青菜，比菜场里面的那些固定摊位卖得快多了。

    前天是曹和美年前最后一个卖菜日，可是，昨天早上曹和美起来后改变了主意，有一帮老客户还指望着她的菜呢。于是，她把地头的一些剩余菜带到了东风菜场，结果一抢而光。

    与江大老师成了朋友

    为什么会出现一抢而光的情况呢？因为这是江心洲的菜，不仅新鲜，而且菜的原味足。正因为如此，很多顾客只要吃过江心洲的蔬菜，基本上都会再次光顾，几次下来，就成了老客。现在，光顾曹和美菜摊的基本上是老客。

    “你看看这个菜，都是干绷绷的，我们的菜从来不喷水，这样的菜放半个月都没问题。”曹和美一般这样向新客介绍自己的菜。而老客则根本不用介绍，因为他们买过也尝过菜的味道，知道这些蔬菜与大棚蔬菜的味道不太相同。

    “我们都是露天菜地，没有大棚，这些菜被雪霜打过后，更甜。而且我家的菜都是前一天下午摘的，第二天当天销光，没有剩菜，所以也最新鲜。”因为这样的特别，所以曹和美培养了一批喜爱她家蔬菜的忠实“粉丝”，其中就有不少住在附近的江苏大学的教职员工。

    “陆老师，您来了啊？来抓点这个菜，这个新鲜。”前天，记者在曹和美的菜摊前遇到了买菜的陆老师。曹和美介绍，她和陆老师是通过买菜认识的，后来陆老师还专程到江心洲的曹家去做客，一来二去，现在两人已经成为了朋友。

    一位是学识渊博的江大老师，一位是文化不高的普通菜农，因为高品质的蔬菜而结缘，真是一段奇妙的缘分。

    （竺捷）