金山网讯 当天中午1点左右在超市购买的红烧牛肉，晚上食用就发现有异味，究竟是超市销售的食品不新鲜，还是消费者保存不当？近日，润州区市场监督管理局接到了市民林先生的投诉。

市民林先生反映，他中午1点左右在黄山南路某大型超市购买了红烧牛肉，晚上拿出来食用时发现有异味，当时不方便立刻返回超市，所以在第二天早上将红烧牛肉拿回超市想讨个说法。超市工作人员查看后发现，确实有不正常的气味，但认为是林先生自己保存不当所致，拒绝承认是超市方面的问题。超市方面表示，现场制售的食品制作出来之后，第一时间放进冷柜中保存，菜品保质期仅为一天，要求购买当天内食用完毕。林先生第二天再拿过来追究，无法确认到底是哪一环节出了问题。虽然是冬季，但市民如果将食物置于空调房内，也会因存放不当产生异味。

润州区市场监督管理局的工作人员现场查勘之后发现，在超市制售菜品的货架上及食品外包装的标签上确实都写明有“保质期一天，当天食用完毕”字样，保鲜柜里的温度计显示为5℃。林先生也承认，红烧牛肉买回去后随手摆放在桌上，并没有特意放进冰箱，其间也不知道家人是否开了空调。但同时他也坚持认为，如此短的时间内食品变质，一定是超市售卖了不新鲜的食品。最终通过润州区市场监督管理局工作人员的调解，超市方面现场赔偿了消费者150元。

市场监督管理部门提醒，临近春节，不少市民有囤年货的习惯，购买食物，尤其是生鲜食品时一定要注意保存条件，购买时务必查看生产日期，看清储藏及运输要求，尽量全程放置在低温通风处，并尽快在保质期内食用完毕。若发现问题一定要跟商家及时取得联系，以免事后证据毁损无法维权。（朱蕴超 施静静）