金山网讯 这个时间有很多人都在准备年货了。家里忙着灌香肠、腌咸肉。昨天,记者在市场发现,坚果、炒货也正在热销。
市场里面,坚果、炒货食品摊位都很忙碌,很多选购炒货的市民一买就是大几样。黄山南路上的一家炒货店店主称,每年这个时候炒货、坚果都卖得特别好,销量至少多两三成。以前核桃、开心果等价格高,买的人不多,现在人们买这些高价坚果也都像买瓜子一样。
值得一提的是,比起传统的原味、奶油、梅子等常规口味的瓜子,今年新推出的焦糖口味、山核桃口味、菠萝蜜味瓜子已经成为了新宠,非常受消费者青睐。仔细看一看,现在瓜子的口味可谓是千奇百怪。
老板介绍:“前两年最流行吊瓜子,比较贵,三四十元一斤,现在也还有人喜欢吃。今年最流行这个山核桃味的,15元一斤,很多人一买就是四五斤。”旁边一位正在选购的市民说,她已经买过三四回了,“这个核桃味的瓜子不贵,吃起来有时候感觉就像吃核桃一样,家里人都很喜欢。”
各式坚果、瓜子的口味虽然越来越多样化了,不过,为了口感更好,一些不法商家可能会加入具有调味作用的柠檬酸、甜蜜素等。大家在购买时最好不要选择味道过于浓郁的,因为很可能是商家使用了超剂量的香精香料等食品添加剂。 (王露)