金山网讯 今天是农历冬至节气,也是一个传统节日,民间有“大冬大似年”的说法。昨日,记者走访市场发现,部分农副产品随着冬至临近已经开始动销。
向先人供奉两荤两素,是镇江人冬至祭祖的习俗,并且红烧肉、红烧鳊鱼和青菜豆腐、豌豆苗炒百页,是选择最多的菜品。市区的农贸市场,从昨日起这些农副产品已经开始热销。
在一家农贸市场,记者了解到,青菜的价格为七八元/公斤,比前两天上涨了1元/公斤。据菜贩称,冬至当天销量还会增加,价格或许会再有稍许上涨。不过,豌豆苗14元/公斤,摘好豌豆头30元/公斤,价格近来一直没有什么涨。
陈女士开了一家豆制品店,她说,祭祖供奉品有豆腐、山芋粉等,分别为1.5元/块、2.5元/块,百页16元/公斤。但在冬至这一天,她店里都不会涨价,但销量预计会有所上升,豆腐和山芋粉要多卖个几十块甚至上百块。
在某冷鲜肉专卖店,记者了解到,五花肉、前胛肉均为26元/公斤,近两个月来价格都没有什么上涨。据该店马师傅介绍,市民冬至祭祖都会供奉红烧肉,当天销量会比平时多一些,但肉价不会涨。
在水产摊位,鳊鱼已经成为热销品,买鳊鱼的市民中,有些是专门提前为冬至备货的。据王家巷某水产店的王师傅称,他卖的鳊鱼14元/公斤,冬至这一天不涨价,当天上午销量或比平时要多出一半。
“冬至吃汤圆”,这一食俗寄托人们对家庭团圆吉祥的期盼。冬至来临汤圆销售有商机,一些超市开展主题促销活动。在黄山北路一家超市,思念牌汤圆从12日开始开展特价销售,每袋从8.6元降到6.8元,走量不断增加,这两天一天销售四五箱(20袋/箱)。(干光磊)