金山网讯 前天已经进入大雪节气了,在严寒的冬季中,可以御寒保暖,温中进补的羊肉成为市民的最爱,从涮羊肉到羊蝎子、羊肉汤、羊杂……各种吃法也是五花八门。然而正值市场旺季时候,近日记者走访发现,我市今年羊肉价格不仅没有上涨,反而出现下跌。
“老板给我来一碗羊汤。”前晚刚刚入夜,在南门大街附近一家羊肉汤馆,市民张先生下了班后,特意赶来点了一碗30元的羊肉汤。“今年淡季来吃的时候,就是这个价格;未曾想到了旺季,还是这个价格,所以我要天天来饱口福。”
昨天上午,记者走访市区各大农贸市场看到,前来买羊肉、羊排的市民络绎不绝。朱方路江苏润康冷冻食品批发市场内一位销售羊肉的摊贩介绍,今年羊肉、羊排价格不涨反降,购买羊肉的市民较以往明显增多。“今年冷冻绵羊肉卖20元/斤。比去年同期至少降了5元左右。”
我市一位多年从事商品羊销售的业内人士在接受记者采访时介绍,羊肉价格下降,除了本市商品羊数量的增多,还有就是受到外地羊价格的冲击。“因为养殖成本的原因,北方的羊都比我们本地的羊要便宜些。”
据记者从市农委了解,仅今年1到10月份,我市本地活羊出栏量达到85000只,与去年同期相比增加了7200只。去年本地活羊的收购价格在36-40元/公斤,今年收购价格在28-30元/公斤左右,下滑20%以上。
市农委动物疫病预防控制中心相关负责人介绍,我市羊肉价格已经达到了近几年来的最低价,他分析,主要源于三个方面:首先是受全国羊肉市场低位运行的影响,“其次是近年来羊肉的效益比较好,规模化养殖加快发展,羊肉市场供应量也增加;还有高端餐饮业的不景气,购买力下降,也促使羊肉需求量下降。”(记者 景泊)