金山网讯 转眼又是火锅季。曾几何时,亲朋好友聚餐为了省钱,大家都会提议吃火锅。然而这几年随着我市几家品牌火锅店的不断“升级”,不少市民发现,吃火锅已不再省钱。
昨天,市民武小姐和两个好友在我市一家连锁火锅店内小聚。三个人点菜时大多只点了半份,荤素搭配,最后没剩下什么菜。吃完饭一结账,270元。对此,武小姐和朋友都颇有一点感慨。武小姐说,“以前大家聚餐的时候都是为了便宜才吃火锅,现在吃顿火锅比桌餐贵多了,三个人在餐厅吃饭一般都花不到200元。但是吃火锅远远高于这个价格。”
采访了多位市民发现,很多人都认为火锅店内人均消费确实不低,甚至已经超过了很多餐厅。事实上,只要仔细看看火锅店的菜单,就会发现消费高的原因。我市几家连锁火锅店内,光是点一个锅底加油碟,价格就要过半百了,一道荤菜的价格一般都是三十元左右。所以,几个男性友人吃火锅,花费大几百元根本不在话下。
对于火锅店的高消费,高先生认为,“镇江人爱吃火锅,所以有几家火锅店价格高,但是服务和口味还好。街头巷尾还是有一些小火锅店便宜一点,各取所需吧。”
事实上,连锁火锅店内消费高,家庭自制火锅的成本也并不便宜。市民朱先生上星期刚和五六个朋友在家里吃了顿火锅,光是原材料就买了400多元。朱先生说,“好的肥牛、肥羊肉一袋就三四十元。再买些蔬菜、水果,算下来,不比在店里吃的便宜,不过氛围更好一点。” (记者 王露)