金山网讯 继今年年初丹阳康力乳业、扬中格拉斯及句容容酒3家企业通过了电子追溯系统建设工作试点企业验收，连日来，我市又对长江乳业有限公司、源春肉制品有限公司、丹阳酒厂等9家食品、食品添加剂生产企业的电子追溯系统建设开展验收，整体工作将于本月底结束。

市食药监局积极组织第二批追溯系统试点示范企业集中培训、现场观摩，向先行完成电子追溯系统建设的企业学习经验，研讨系统建设过程中遇到的难题，建立工作联系群，指导企业认真学习食品生产电子追溯系统相关知识和要求，确保试点示范企业做到应知应会。

记者采访时了解到，电子追溯系统，对于广大消费者而言，意味着吃得更安全，可以知道所购买食品的相关细节和信息。该局食品生产监管处工作人员向记者演示了通过食品追溯公众查询系统对食品进行追溯的过程：消费者购买的每一种食品的外包装，上面都有条形码，通过上网手机或者电脑进入江苏省食品追溯公众查询平台，输入条形码号和生产批次号，就可精确定位商品的生产信息。工作人员在输入一种牛奶外包装的条形码号和生产批次号后，这盒牛奶的原料来源、生产日期、保质期等相关产品信息以及企业产品检验报告、咨询、投诉等详细信息一目了然。

据了解，今年年初首批开展食品企业电子追溯系统建设试点，主要在乳制品、添加剂、白酒企业中进行，为了进一步推进食品生产企业电子追溯系统建设，此次接受验收的9家食品及添加剂生产企业，实现了“拓数量、拓种类”的目标，食品种类从原先的3种扩充至肉制品、白酒、儿童食品、添加剂、乳饮料、乳制品等9个品种。

随着这一工作的推进，我市将有更多的食品企业产品实现“正向追踪、反向溯源”，让更多消费者吃得明明白白。（记者 孙霞）