您现在的位置: 镇江新闻  >   镇江新闻 - 民生

天冷了,牛羊肉、火锅原料走俏
市民趁周末采购暖身滋补食材

发布时间:2015-11-22 03:03  金山网 www.jsw.com.cn 【字体:放大 缩小 默认

金山网讯 受冷空气侵袭,我市下周将大幅度降温。记者昨日走访市区农贸市场发现,不少市民赶在降雨降温前,购买牛羊肉和一些火锅原料。

随着天气转冷,羊肉、牛肉等温补肉品开始受宠,销量增加。据王家巷农贸市场王师傅介绍,羊肉已经销售近一个月了,货源主要来自山东、河南等省份。目前,羊肉的零售价格为26元/斤,随着冬季脚步越来越近,羊肉销售开始进入旺季。

此外,牛肉这几天销售也不错,目前零售价格在30元/斤。“因为没有到元旦、春节旺季市场,牛肉、羊肉的价格近期走势仍然相对平稳。”王师傅说。

记者在多家农贸市场看到,一些市民趁着这个周末到农贸市场采购一批蔬菜、肉类、火锅食材等带回家,以免恶劣天气再出去采购。

在一家熟食行,记者看到,这个店销售的火锅食材有多种,除了牛肉丸、蛋饺之外,还有鱼饼、荠菜鱼圆、纯鱼圆、水下鱼圆等多样,它们的零售价格均为18元/斤。

据店员介绍,各种圆丸和滋补熟食销售看好:“特别是从这个周末开始,销量明显增长,比平时多出好几成。”

由于近期的天气不冷不热,适合在田蔬菜的生长,各种新鲜蔬菜的价格走势相对平稳。在一家农贸市场,记者发现,豌豆苗、平菇、大白菜、小蘑菇等多种蔬菜比较好卖,一位购买的市民说,这些蔬菜买回去既可以炒着吃,也可以作为火锅的食材,还可以煲汤,所以多买一些回家无妨。(干光磊)

公蟹每斤涨了十多块

市区其他水产品价格近期平稳

金山网讯 眼下,螃蟹已是膏腴黄满,但天气即将大冷,吃蟹的市民也少了,销量下降。昨日,记者从多家农贸市场和专卖店获悉,除了品牌大闸蟹的价格有所上涨外,其他水产品的价格近期基本平稳。

“螃蟹现在都是公母搭配销售,3两的28元/斤,4两的50元/斤,4两半的80元/斤。”在一家农贸市场水产销售区,一位摊贩说:“螃蟹零售价格与前些天比没有什么变化,但等到气温降到0℃以下,因为捕蟹不方便,产量上不来,价格到时候可能会涨一些。”

问到销量变化情况,他告诉记者,因为螃蟹是大凉的水产品,天一冷吃的人就少了,所以近期的销量有所下降。他还说,螃蟹可以一直卖到春节,“开春后的螃蟹,壳子里肉就空了,不好吃了。”

在黄山南路某大闸蟹专卖店,4两公蟹的零售价格上涨到45-60元/只。“公蟹价格比前几天有所上涨,涨了10多元/斤。”女店主说。

记者从市区农贸市场了解到,近期的鱼虾价格保持相对稳定的走势。在王家巷农贸市场,摊主周师傅说,她卖的花鲢鱼头9元/斤,花鲢6.5元/斤,鲫鱼6.5元-7元/斤,黑鱼10元/斤,鲈鱼14元/斤,鳊鱼7元/斤。“夏天过后,鱼价一直都比较稳定。”

还有半个多月,将进入腌鱼季,周师傅说,她的草鱼目前的零售价格是5.5元/斤,青鱼还没有开始卖,到时候预计在八九元一斤。“市民腌得最多的是草鱼和青鱼,价格预计和去年差不多,但销量要比现在大不少。”(干光磊)

 

来源: 作者:  责任编辑:刘长韬
分享到:

金山论坛】 【打印】 【关闭
 
 
相关新闻