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80后90后讲究场面和气派 星级饭店婚宴更受青睐

发布时间:2015-10-03 00:15  金山网 www.jsw.com.cn 【字体:放大 缩小 默认

 金山网讯 每到国庆黄金周,也是年轻人办婚礼的好日子。天气宜人,亲友们也有时间。记者昨天走访黄金周婚宴市场,发现如今的年轻人办婚宴更讲场面、讲气派,上了星级的饭店更受他们青睐,而一些曾经较受新人欢迎的传统婚宴“大户”,生意则少了一些。

在万达喜来登大酒店,助理餐饮总监屈先庚告诉记者,这个黄金周,他们的婚宴生意比去年多出1/3,平均每天都在80-100桌,基本都已排满。价格和去年同期相比,没什么变化,从3288元至4000元不等。

因为在星级饭店办酒宴,不少新人在看菜单时,特别看重一些能够提升档次的菜品。屈先庚介绍说,在他们这里办的婚宴,一般都会有表明档次的海鲜以及寓意喜庆的菜肴和点心,海鲜有大龙虾、小鲍鱼、海参等,菜肴和点心有红枣、桂花小圆子等。

为办酒席准备在另一家新开的星级酒店订餐的姚先生对记者说,在星级饭店办婚宴,价格的确不低,不过为了自己一生一次的婚礼,他觉得在星级酒店办更有面子,还是准备下血本的。他告诉记者,自己了解到的价格是,低的2988元/桌,高的3988元/桌,好日子3588元/桌。记者从该酒店上报给市餐饮安全监督所的统计数据看,黄金周前两天,该酒店登记的酒宴桌数达到130桌。

由于整个宴会大厅是无柱大厅,位于黄山南路上的一家大酒店也受到了新人们的认可。这个黄金周,在这家酒店办的宴席共有近600桌,“这是节日期间预订数量较多的酒店”,市餐饮安全监督所餐饮科阮文俊副科长告诉记者。这里的婚宴价格相比以前,也没有涨,1288、1388、2088元/桌都有。昨晚在此办婚宴的王先生告诉记者,当时为选饭店,一家人着实看了不少地方。选择这里,一方面是看中了这个无柱大厅,婚庆公司进场后更“撒得开”;另外,价格相比星级酒店又少了很多,更实惠一些。

位于解放路上的宴春酒楼大市口店,曾经是不少新人的选择。“现在市场分流,年轻人的婚宴更喜欢场面气派”,新宴春副总宦宇红介绍说,这个黄金周,在这里预订的婚宴不多,每天也就三四十桌,和以前每天大几十桌甚至上百桌相比,的确数量比较少。价格最低的只要1098元/桌,不过大多数人选择的是1298元/桌、1598元/桌。宦宇红还告诉记者,黄金周期间,婚宴数量虽然下来了,但是早市的顾客越来越多了,每天都达到1000多人次,翻台要翻个三四次。金山店由于靠着旅游景区,一拨拨的客人源源不断,早茶连着午市,要开到下午3点。

位于火车站附近的镇江大酒店,也曾经是新人眼中的“香饽饽”。这个黄金周,预订数量也不满,同比去年还有下降。从记者了解到的价格看,变化也不大,低的1080元/桌,高的2088元/桌。(孙霞)

来源: 作者:  责任编辑:邓宇
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