金山网讯 每天凌晨4点，官塘桥街道平山村村民葛小梅都会骑上三摩，赶往镇江农批市场。此时，正赶上蔬菜批发生意结束，毛豆壳堆成了小山。而这些“废弃物”，对于她的生态养殖园来说却是极好的宝贝，“毛豆上市后，每天都要来收400多斤豆壳，一部分喂羊，一部分晒干留着给它们过冬。”

回到养殖园，葛小梅顾不上吃早饭，喂羊、喂鸡、晒豆壳，一气呵成。丈夫张小广也已开始了“巡塘”，挨个鱼塘仔细检查，防止鱼苗翻塘。

自从30年前，承包了两亩鱼塘，葛小梅和丈夫就坚持在土地里“刨金”。100只山羊、200多只鸡、20余亩鱼塘、几万只鹌鹑……如今，夫妻俩靠汗水“刨”出的生态养殖园，已是当地响当当的“金凤凰”。

1985年，还不到20岁的葛小梅在村里承包了两亩鱼塘，开始养鲫鱼、草鱼、鲢鱼，还买来了16头猪，从此走上创业路。可是，她很快被“销售难”卡在了路上，“养鱼、养猪的太多了，没有竞争力，能不能搞出点特色来？” 于是，她放下手头的活，到无锡鹌鹑基地当起了学徒。1990年，她拿出几乎全部的积蓄，购买了近万只雏鹌，主打鹌鹑养殖。

下个月，第一批1.5万雏鹌就要进场了，这段时间，葛小梅为自己增加了打扫温室的工作，“养鹌鹑没什么诀窍，就是得舍得吃苦。”由于鹌鹑在温室里生长速度极快，她和丈夫必须昼夜看守，避免雏鹌因互相踩踏致死。“我们行内把这个环节叫做‘漂’，就是在棍子上绑上红布、嘴里吆喝着，不停赶，不能让它们扎堆。”“漂”上半个月，雏鹌可以上笼子了，夫妇俩这才能松口气。

而这些创业的艰辛，在朴实的夫妇俩看来，早已习以为常，“和以前比起来算轻松了，现在喂水、给食都是机器完成。”2013年底，生态园的鹌鹑总数达到20000只，去年，纯收入达到了20万元。

如今，葛小梅的生态养殖园规模已达35亩，是村里养殖培训基地。而她也因积累了丰富的养殖经验，成了村里的创业指导师，定期为养殖户培训。（赵蓝翔 石玉成 朱婕）