金山网讯 为督促企业切实履行食品安全主体责任，镇江市食品药品监督管理局于今天（6月26日）上午在镇江长江乳业有限公司召开乳制品生产企业落实食品安全主体责任工作会议，市食药监局、润州区政府、润州区市场监督局相关领导，以及长江乳业法人代表、乳品质量安全负责人和部分消费者代表参加会议。

    长江乳业董事长王辉在落实食品安全主体责任公开承诺中表示，去年9月初，该公司因在鲜奶中超范围使用食品添加剂山梨酸钾被监管部门查处。事件发生后，公司停产整顿达二十天，造成恶劣的社会影响，也使企业面临巨大的生存危机。经过整顿，公司全体员工深刻体会到食品安全是企业的生命线，只有真正担当起保障食品安全第一责任人，建立食品安全管理长效机制，严格落实各项质量管理制度，才能实现企业健康可持续发展。

    会上，王辉代表长江乳业向社会做出“严格依照法律、法规和食品安全标准从事生产活动，保证食品的质量安全，承担社会责任”等六项承诺，并表示要主动接受监管部门、“吹哨人”和社会监督员的监督和检查，不弄虚作假、不隐瞒实情、不违规生产，对消费者负责，对监管部门负责，对社会负责，以实际行动保障全市人民“舌尖上的安全”。

    润州区政府陆金火副区长、市食药监局吴福平副局长在随后的讲话中表示：食品安全工作责任重大，相关企业要牢牢绷紧食品质量安全这根弦，严格落实企业主体责任、部门监管责任，细化监管措施，严格监督检查和企业自查，切实把食品质量安全各项工作抓实抓好抓出成效，确保食品质量安全，让消费者吃得安心，为镇江“舌尖上的安全”作出自己应有的贡献。

    会上，市食药监局顾大福局长还向长江乳业质量安全监督员颁发了聘书。

    会议结束后，参会人员还参观了长江乳业灌装车间和化验室。（杨磊）