金山网讯 近日，江科大举行首届大学生“蚕桑美食”烹饪大赛，来自该校船海学院、公共管理学院等单位9个代表队参加了比赛，大学生们利用蚕、桑叶、蛹、桑葚和时令菜等原料，烹制各种蚕桑美食，在厨艺PK和互动交流中体验蚕桑饮食文化。

作为江科大首届蚕桑文化艺术节系列活动之一，此次大赛的主要原料均由该校蚕研所蚕桑食（用）品研发中心提供。大学生们制作了韭菜炒蚕蛹、桑叶鲫鱼汤、烤牛肉炒蚕蛹、干煸蚕蛹、桑葚水果拼盘等菜肴，赢得了广大师生的称赞。（王琳 孙晨飞）