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天价粽子里有多少端午文化?

发布时间:2015-06-08 11:14  金山网 www.jsw.com.cn 【字体:放大 缩小 默认

端午节临近,山西太原市长治路一家饭店推出一款用松露、鲍鱼、泰国香米等食材制成的粽子,单个售价高达9999元人民币,在太原市民中引起广泛的争议。(6月9日《南方都市报》)

在端午节,自然要想起屈原,想起传统文化,更会想起那场端午申遗风波。有学者表示,韩国之所以能够把“端午祭”成功申遗,很重要的一点原因就是他们对于这个仪式的保护程度远远超过中国。的确,除了送粽子和吃粽子,一年一度的端午节或许只剩下3天的小长假能够给人们几分念想了。

就此,我们必须问自身,是否对于自己的文化抱有信心,恐怕没人能够做出肯定的回答,而这天价粽子却给我们以否定的答案。天价粽子为什么能够卖到天价?除了人为的炒作之外,粽子或者礼盒里面含有其他昂贵的食材,也是其天价的原因之一。譬如松露、鲍鱼、泰国香米等食材的加盟,譬如法国鹅肝咸猪手粽、鲍鱼粽、鱼翅粽子的粉墨登场,或是有商家在礼盒中放入了昂贵的陈年洋酒。天价粽子的受益者可以一口洋酒、一口粽子,过一个中西合璧的端午节。

或许有人认为这是时髦的举动,但笔者以为这完全是对自己文化的盲目不自信。粽子这一个本该出现在寻常百姓家的食物,因为一些商家的营销变得不中不西,不伦不类,以至于让人看不到半点文化的味道,却充满了世故的气息。

一个粽子尚且被如此商业化打扮,其他文化遗产的命运则更让人担忧。众所周知,文化遗产保护可粗分为有形遗产和无形遗产两类。对于粽子这种两者交叉的文化遗产来说,更应该保护它的本源。我们不应该神圣化粽子,也不能因为商业化的需要,过多地将商业元素注入传统文化之中,恐怕只能使得传统文化变得不伦不类。

文化是一杯清茶,只有细细品呷才能感受到其中的精华,粽子只是一个文化的载体,端午节吃粽子,其真正的作用只是给现代人提个醒,让我们在匆匆前行中,能够回望历史,守护住我们的精神家园。(钱兆成)

来源:大连晚报 作者:钱兆成 (安徽 媒体人)  责任编辑:张明
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