金山网讯 　6月8日20：00，央视中文国际频道（CCTV4）《走遍中国》栏目将播出专题节目《小锅盖煮出大美味》，介绍“镇江三怪”之一的“面锅里面煮锅盖”。

在市委宣传部的积极协调下，CCTV4《走遍中国》栏目组来镇拍摄制作了9个专题节目。《小锅盖煮出大美味》这个专题主要体现镇江人对面条的偏爱，以及在煮面条方法上的独树一帜——面锅里面煮锅盖。本片以镇江人奇特的做面方法为切入点，从人文地理的角度探究镇江人爱吃面的渊源，展示跳面、切面等独特的做面绝活，并通过纪录镇江一户普通渔民出江捕刀鱼的过程，以点带面，讲述镇江传统锅盖面的新发展。

该节目将于8日晚20：00首播，并将于9日5:05和13:30重播。（郑文轩）