金山网讯 生活经验比较丰富的马阿姨，去年起在自家阳台种了些“养心菜”。今年5月一茬茬嫩头冒出，每天掐些凉拌或是下面条，吃口还蛮爽。记者了解到，“养心菜”学名景天三七，易种植、有一定保健功效，渐渐在中老年群体中流行起来。

74岁的马阿姨家住江山名洲，她的几位邻居都种了“养心菜”。“这种菜非常好种，刚吃时口感有一点点酸，吃惯就没感觉了。每种一次，第二年根部自动发芽，不用操心。我们吃它就图个新鲜。”马阿姨告诉记者。

根据公开资料记载，“养心菜”是中国农科院利用野菜费菜与景天三七杂交而成的保健菜，也被列入药食同源“可用于保健食品的物品”名单。鲜食部位含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、有机酸等多种成分。具有养心、宁心、平肝、清热等功效，经常食用对心脑血管具有保健作用，所以在民间有“养心菜”的美誉。我市药检所一位专家证实了这个说法。但他认为，景天三七并未列入《中华人民共和国药典》，因此要根据各人的生活习惯适量食用。（翟进）