金山网讯 到了这个时候,青团就成了应景的时令点心了。2日,家住凤鸣新村17栋的居民袁美芳来到了宝塔路街道凤鸣新村社区,带来了刚刚出炉、软糯香甜的豆沙馅青团。她还邀请工作人员去她家一起做青团。
袁阿姨家的厨房里有糯米粉,榨汁机里打好了艾蒿浆汁,豆沙团子一个个排列着。蒸笼上,绿油油的团子已经开始结面皮。每一个团子下面都垫着一张粽叶。一方面是防止团子粘锅,另外,粽叶有一种宜人的香气。袁阿姨还说,如果家里没有艾蒿,可以根据喜好用青菜、菠菜一类的汁液代替,给团子染色。
这些蒸好的青团被袁阿姨和社区工作人员用保鲜膜包好,送到了社区失独家庭中。家住三官塘巷6号的独居老人杭兆芳年近七旬了。大家来看望她,让杭太太很高兴。(吴翔)