金山网讯  春节即将到来，给长辈“送节礼”是不少家庭的老传统，保健品是送礼首选。但送这些所谓的健康礼品真的就送去了健康吗？昂贵保健品，真的那么神奇？

与其服用鱼油，不如直接吃鱼

近日，一则新闻引起了不少人的注意。新西兰奥克兰大学研究人员21日发布的研究报告显示，在新西兰市面上销售的绝大多数鱼油产品，所含脂肪酸成分Omega-3低于标记含量。另外，多数产品的氧化程度超过建议上限。

奥克兰大学一家研究所的研究人员近日购买了新西兰第一大城市奥克兰市面上36个品牌的鱼油胶囊进行检测。结果显示，只有3个品牌的omega－3脂肪酸含量与标记含量相符。所有品牌omega－3含量平均达到标记含量的68%，逾三分之二omega－3含量未达到标记含量的67%，有两种产品仅达到标记含量的三分之一。

市民陈女士有服用鱼肝油的习惯，这样的新闻自然让她有点吃惊：“虽然并没有提到是哪些品牌的鱼肝油质量不合格，但是新西兰的鱼肝油在我们的印象中质量还是不错的，想不到也会出这样的问题。也不知道我们平时吃的这些东西管不管用。”

“这些昂贵的保健品，作为营养师我们并不建议普通人服用。”三院营养科营养师马京洁说，鱼油对于心血管健康的好处，已经得到了比较广泛的认同，不过，提纯的鱼油并不稳定。Omega-3是不稳定物质，极易在光热及空气的作用下氧化。鱼油来自于鱼，从健康的角度来说，吃鱼要比吃鱼油更好。除了鱼油之外，鱼还提供优质的蛋白质以及维生素、矿物质等微量元素。

那些很贵却不一定管用的保健品

除了鱼油，马京洁还给我们列举了其他一些很贵却并不那么管用的保健品。

马京洁说，以很多人都在服用的蛋白质为例，一罐动辄三四百元，其实它只是提纯了大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白的粉剂或者上述几种蛋白组合体构成的粉剂。健康人群每日所需的蛋白质是一个相对固定的量，一般来说为每千克体重一克，所以健康成人每日补充蛋白质50克到70克就可以了，这些数量的蛋白质完全可以从饮食中获得。只有一些患有消耗性疾病的人群或者做过大手术之后，根据检查报告，可以适量补充。另外，正常人群如果过多摄入蛋白质，不仅达不到效果，甚至可能给内脏造成负担。

对于很受欢迎的海参、燕窝类补品，马京洁说，主要成分也是蛋白质。蛋白质有高质和低质之分，主要判断依据是蛋白质中氨基酸的吸收率，要看氨基酸是不是符合人体氨基酸模式。海参的蛋白质质量并不高。生活中，鸡蛋是最符合人体氨基酸模式的食物，可以说，吃海参还不如吃鸡蛋。而燕窝所含的营养成分和豆制品比较靠近，豆制品还含有一些燕窝所没有的成分，如植物性雌激素、大豆异黄酮等，可以有效抑制心脑血管疾病和部分恶性肿瘤。

此外，对于蜂胶、胶原蛋白、酵素等女性比较青睐的美容、减肥类保健品，马京洁也并不建议普通人群过多食用。以蜂胶为例，号称可以“调节免疫”，但免疫系统非常复杂，蜂胶的功效研究多集中在动物上，针对人的功效在医学上尚未得出明确结论。而胶原蛋白中添加了不少植物雌激素，表面上看可以改善皮肤状态，但过多的雌激素摄入，反而有可能会诱发乳腺或者子宫方面的疾病。（记者 朱秋霞）