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草莓有空心能不能吃?可能是成熟过度

发布时间:2015-02-13 02:44  金山网 www.jsw.com.cn 【字体:放大 缩小 默认

金山网讯  前两天,有位友人在朱方路附近买了一斤草莓,7元/斤,价格诱人。草莓娇贵,买的时候商贩不让挑选和品尝。谁知回家后他发现,一袋子草莓个个都很硬,只有尖部能入口,靠近蒂的地方颜色发白发青,切开里面有空心。知道上了当,不禁疑惑:空心草莓是不是有什么问题?业内人士称,可能是成熟过度,也可能是生长畸形,吃是没有问题的。

这个时节水果店里最走俏的就是草莓。处于上市高峰期,草莓的价格已经不吓人。超市和水果店里,普通的草莓大多一斤13元左右,基本上十几块钱就够一个人吃的量。我看不少店家都直接把草莓装在塑料盒里,怕大家买的时候挑挑拣拣,折损过大。在一家水果超市买草莓的时候,我问老板会不会有坏的垫底。老板当即义气地表示,可以全部倒出来检查。

有心人会发现,路边商贩们卖的草莓大多都比较便宜。但是贪便宜就容易上当。类似于文章开头的友人不是一个两个。那这种空心草莓是不是只存在口感问题?它到底能不能吃呢?

市农委园艺站研究员费宪进一听便说,这样的草莓是没有问题的。他向大家“科普”:草莓空心,很有可能是过分成熟,也有可能是温度、湿度等因素影响了它的生长,算是生长畸形。不存在大家担心的用了什么药水、化学剂等。

所以,买路边草莓时,大家要留个心眼,最好是征求尝一个,说不定就有物美价廉的好运气。(记者 王露)

来源: 作者:  责任编辑:耿业宏
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