金山网讯 蒙城的酱牛肉、无锡的油面筋、库尔勒的香梨、甘肃的猕猴桃、吕四船老大的野生海鲜……这些天南海北的特产昨天齐聚一堂,热热闹闹地一起亮相西津渡年货会。年货会也给市民提供采购年货的好机会,这次西津渡年货会暨中国风味美食节由镇江报业传媒集团、镇江西津渡文化旅游有限责任公司主办,京江晚报承办,将一直持续到12日,地点与此前闭幕的“西津渡迎春”年货会一样——西津渡雅狮酒店南侧西津渡8号楼一楼。年货会现场还在举行中国风味美食节,让吃货们在买到各种食材的同时还能品尝到各式美食。
货真
各地名特产源头直供
昨天下午,西津渡8号楼楼前锣鼓喧天,在为年货会助威的同时也让现场增添了一份喜庆。此次年货会共吸引了100多家商户参与,品种齐全,而且都是全国各地的名特产,如阿克苏糖心苹果、辽宁海参、哈尔滨红肠等。对于这些来自各地的精品食材,年货会组织方相关负责人霍先生介绍,年货会最大的一个特点就是“真”,这些特产产自各地,是从众多商户中精挑细选出来的,产品直接来自产地,确保能给市民带来实实在在的好食材,“绝对确保正宗”。
销售猕猴桃摊位的李老板忙里偷闲地介绍,他们的猕猴桃产自甘肃,品种则是从新西兰引进的,“我们可以现场让顾客试吃,亲自体验之后再决定是否购买”。李老板表示,他带来的猕猴桃可能外观不如超市的靓丽,但内涵绝对丰富,“我们的猕猴桃从来不使用化肥、农药的,口感一流,用现在流行一些的说法叫有机食品。”这已经是李老板连续第4次在我市参加年货会活动了,这次他一共带来2000多箱猕猴桃,“今年还增量不加价,以前一箱是6斤多,这次达到7斤多。很多客户都已经连续买过几届了,这次带2000多箱也是根据以往的经验,肯定能卖完”。
对于产品的品质,销售蒙城酱牛肉的黄老板随手拿起一块牛肉用力挤压,“看,一点水分都没有吧!我们的产品就是实实在在。”黄老板表示,他们一次只带200斤左右的牛肉过来,快卖完了让蒙城那边再送过来,“多了不利于保存,宁可自己烦一点也不能让产品差一点。”据悉,上一次在我市参加年货会,黄老板10天运送牛肉12趟。
价优
省去中间环节价格亲民
市民常说,好货不便宜,但这句俗语在年货会行不通。年货会产品由于直接来自产地,除了质量有保障外还省去了众多中间环节,价格上也格外亲民。上文介绍的猕猴桃2箱只要90元,每箱25只,平均只要1.8元一只,与一些商超动辄五六元一只的价格相比,优惠幅度明显。
现场炒制的新疆纸皮核桃售价只要28元一斤,类似的“便宜货”现场比比皆是。散发着淡淡香味的无锡油面筋,售价每斤只要16.8元,很受顾客欢迎,市民殷女士说,上一次年货会买了4斤,这次又赶过来买2斤,“很喜欢这种油面筋,镇江市面上平常是买不到的,有机会还是多买一些”。对于储存年货的说法,殷女士说,现在日子好过了,哪还有什么年货的说法,平时吃的与过年都一样,喜欢吃就多买些,“跟大白菜一起烧,味道真心不错”。
此外,特别提醒一下,2月3日-10日,每天前500名参展顾客凭本人身份证均可免费领取价值10元的年货会代金券一张。
回头客
有市民上午买下午补仓
昨天虽然是本次年货会首日,但现场已经出现了不少回头客。除了如殷女士一样,已经提前认购一些经常参会商户的商品,一些市民也对新参会的商品杀了个“回马枪”。
吕四船老大野生海鲜摊位前,一位老先生提着一箱带鱼与老板告别,“口感不错!”原来,这位老先生早上刚在这里买了少量带鱼,中午品尝后下午又赶过来再买一些。摊位负责人朱先生透露,他们提前烹饪了一些带鱼,市民可以先尝试一下,觉得好再买。这一招为朱先生带来了顾客,进而招来了回头客,“除了这位老先生,还有一位企业负责人上午购买后,下午来下单,订了30多箱,准备给员工发福利”。
朱先生坦言,在参会之前他还是有些担心的,毕竟他们提供的野生海鲜价格比养殖的要贵,“其实我们是在打市场,定价并不贵。”朱先生指着一筐膏蟹介绍,28元一斤,这个价格比南通当地都要实惠一些,“但镇江不是海滨城市,一些市民并不了解海产品,这次我们主要想打出口碑,做出形象。”虽然是第一次参会,但朱先生对我市的市场很有信心,“不算预订,带鱼现场已经卖了近20箱,刚刚与一位朋友联系,他在其他城市参加类似的活动,一上午才卖了2箱。”
朱先生介绍,他们带来的鲳鱼、蟹、带鱼、黄鱼、虾等海产品都是企业自己捕捞的,所以他可以确保野生,“第一天零售量还行,得到认可后,后面的回头客肯定会越来越多”。
(记者 徐心俊)