金山网讯  “茶艺师突然火起来了！我们从2007年开始培训茶艺师，至今培训了500多人，2014年一年就有近200人参加培训。”在市人社局就业定点培训机构中艺茶道场，茶艺师马淳沂欣喜地告诉记者，市民对茶艺的热情，令人惊喜。日前，尽管下着雪，仍然有20多人赶来参加品茶会，而就在数月之前，一场品茶会可能只有七八人参加。

马淳沂介绍说，在培训机构参加茶艺培训的都是社会人士，有小学毕业的下岗职工，也有博士学历的医生、律师，大家都想来学一学茶文化，增加一门职业技能。目前，大约有三分之一的学员进入了宾馆、酒店、茶馆、茶楼工作。

然而，在这个行业，职业茶艺师凤毛麟角。“能够进行表演的茶艺师很少，很难请到。”在景区、乡村旅游点，茶艺表演都是一道风景线。游览之余，听听音乐，品品茶，学些茶文化，游客无不感到神清气爽，认为是种美好的享受。不过，茶艺表演可是难得一见——我市一家景区的负责人告诉记者，景区想为游客举办互动活动，有些游客提出能不能看茶艺表演，这让景区犯了难，上哪找茶艺师表演呢？

“茶艺表演要求比较高，符合条件的人才不好找。”市旅游学校教授茶艺的教师吴玮告诉记者，她从2008年起带了一个五年制大专班，培养了十几名茶艺师，曾经以茶艺表演在我市掀起热潮。她介绍说，表演茶艺至少需要3个人同台，一名乐手表演古筝等民乐，一名舞者表演古典舞蹈，一名茶艺师表演茶艺，同时讲解茶道文化。一般挑选20多岁的女孩子，具有传统东方女性气质，不能太高，手部灵活，口齿伶俐，喜爱茶文化。

吴玮说，培养一名能上台表演的茶艺师至少需要几年的时间，不过她们最终都没有从业。“目前，茶艺师的收入比较低，与这份职业对人才的要求不匹配，年轻人即使掌握了技能也不愿意从业。”吴玮分析，这批表演茶艺的骨干毕业后都没有从事与茶有关的工作，收入低，无处上岗是主要原因。一般情况下，与茶有关的工作，月收入只有两三千元，而这些大专学历的旅游专业人才适合营销岗位，薪水较高，一些人自己创业，月薪能上万。

“只要游客能够大量增加，茶艺表演很快就能红火起来，茶艺师的收入也会水涨船高。”马淳沂说，人们对旅游业的发展寄予很大的希望，培训班、品茶会已经开到了景区里，如果外地游客能够源源不断的涌入镇江，茶艺师将大有用武之地，成为人人羡慕的“金饭碗”。（记者 叶明旻）

（短评）市场呼唤高品质旅游服务

一个茶艺培训班，八年培训五六百名茶艺师，去年一年就培训了近200名茶艺师。这爆发式的增长，让人感觉好像一脚迈进了旅游的春天里。而在景区，游客想看茶艺表演却很难。如果说，茶艺师是从事茶业工作的“入门砖”，茶艺表演就该是高端人才的“绝技”了。茶艺师供不应求，茶艺表演难得一见，这看似不可思议的一对矛盾，告诉我们，前景虽然美好，现实却不容乐观。我们看到的茶艺，我们看到的旅游，仍然是处于低端的“温饱”状态。作为现代服务业的龙头，高品质的旅游服务并未在市场上站稳脚跟。这也让我们看到，旅游业发展的真实状况，人才紧缺，服务能力不足。

这又是“有人无岗，有岗无人”的另一种写照。解决这一难题，恐怕需要庖丁解牛的妙手了。镇江也是茶叶之乡，以绿茶闻名。但愿，随着旅游业的发展，游客的遗憾会越来越少。茶艺表演也能走进街头巷陌的茶馆，处处能看到游客品茗的身影。（叶明旻）