1000多人的大课，得上十几场

金山网讯 这些学员大部分是老方葡萄专业合作社的社员，有本村的，有邻村的，还有从溧水、金坛来的；有农民，也有在这里投资葡萄园的商人。合作社的小楼，楼上楼下几间屋子，只能容纳三四百人。培训一堂课，1000多学员得划片区分三个批次教学，每批楼上楼下得几个老师一起教课。

这里俨然一所“葡萄学校”——各种种植葡萄需要的设备材料应有尽有，课程针对不同人群，活学活用。有1000多人都得学的“必修课”，也有为技术能手开设的“提高班”，还有为新加入社员专设的培训课。培训一次，要教2个小时理论，再到田头实践半小时。理论课，放录像、幻灯片，讲给农民听；实践课，做给农民看。

“我听不懂，但看他做了我就懂了。”丁庄村果农严守信大妈一字不识，18年来她坚持每期都上培训班，风雨无阻。每次听课，严大妈都要看农技专家在葡萄园里怎么套袋，怎么修枝，边看边学。后来，儿子也学种植葡萄，娘俩的葡萄园发展到14亩。

“春天教育苗，夏天教疏果、套袋，秋季教采摘，冬季教剪枝……”依据一年四季葡萄种植的技术要点，每年培训总要排十几期。除了根据葡萄生长的特殊季节授课，市农科所的研究员芮东明还会赶在天气变化影响葡萄之前讲解技术，避免农民遭受自然灾害损失。

谈及培训班带来的好处，丁庄村的陈志云喜不胜收，他的15亩葡萄园每亩销售额达12000元，前几年发展的农家乐也办得有声有色，从农民变成了“小老板”。

培训课把农民“拧”在一起

这个学种葡萄的培训班有年头了，芮东明在这个村教了二十几年。1991年，农民方继生屡屡创业失败，找他学技术，组织村里一些爱学农技的农民办“夜校”。四五年后，大伙儿尝到了种葡萄的甜头，邀请日本专家早川先生来教农技，从日本引进先进的葡萄种植技术，租了两间小学教室办培训班，一百多人听课。掌握了先进的葡萄种植技术，种植的葡萄口感好、品质佳，打响了“老方葡萄”品牌，慕名而来学技术的农民多了起来，老方葡萄专业合作社应运而生，发展到现在有社员1398户，创建了丘陵山区优质、高效、无公害葡萄栽培技术体系，建成了江苏省第一个万亩葡萄示范基地。

据统计，葡萄种植户人均纯收入20600元，葡萄园年产量达1万多吨，年销售总额1.096亿元。合作社从生产管理到市场销售实现了五个统一，即“统一品种育苗、统一技术指导、统一供药供肥、统一质量标准、统一品牌销售”。这都得靠培训班，把农民们拧在一起，学习先进的技术和生产理念。

老方的葡萄园也是最好的教材，现在大面积种植的巨峰、夏黑、金手指等五六个葡萄品种种植技术成熟，常年向外推广，小面积试种了七八个新品种，正在探索适合丘陵岗坡气候水土的种植方法，提升防治病虫害的技术。

修剪工就是农民的培训教师

近十年来，丁庄渐渐有了一支修剪队，每年冬季外出为农民剪枝，向农民传授技术，这支“核心技术团队”现在发展到100多人。

“没有技术当靠山，农民怎么致富？”合作社社员赵阳是丁庄村的老支书，他记得过去种植小麦、水稻、玉米，一年忙下来，一亩地的收益只有一两千元。“种葡萄收益高，一亩毛收入总有万元，刨去各项成本开支，净收入也有7000元。”老人除了种葡萄，冬季农闲时还带了一支十几人的修剪队，专门帮农户上门修剪，按工计酬。有时也开培训班。“一遍一遍做给他们看，得把他们教会了。葡萄的产量和品质才有保障，老方葡萄品牌才能叫得响。”

“冬季剪枝技术含量最高，影响来年的生产，枝条不能剪坏了。”方继生去世后，他的儿子方应明接班管理合作社培训班，他专门为这些技术骨干，开设了培训小课，邀请芮东明给学员们把关打分，合格的人才能外出剪枝。现在，丁庄村的这100多位“老师”正忙着跑乡镇，下田头，甚至在苏北、安徽等地，你都能看到他们的身影，听到他们的故事。（叶明旻 马原 焦伟）