金山网讯 通常大家看到的双黄鸭蛋蛋黄都是橘黄色，但记者昨日在市民江女士家看到的双黄鸭蛋蛋黄竟然一个为橘黄色，一个却是白色。

    昨天中午11点40分左右，家住西柴院8幢某室的江女士准备为前来看望她的女儿做个青菜鸭蛋汤，当她取出鸭蛋打在盘子中时却发现双黄鸭蛋蛋壳中滑出的是两个完全不同的蛋黄，一个为橘黄色，一个却是白色。江女士害怕吃了出问题，正准备倒掉时，却被女儿拦下，给京江晚报新闻热线提供了这条线索。

    下午2点半左右，记者与江女士相约后来到西柴院8幢其家中。江女士把装有双黄蛋的盘子拿到阳台让记者观看拍照，只见橘黄色蛋黄与乒乓球一样大，而另一个所谓的蛋黄看上去却是白的，手摸上去感到硬硬的，有弹性，像煮熟了的鹌鹑蛋。

    据江女士讲，这蛋是她6天前在宝塔路一个摊点上买的，一共买了8只，昨天打开的是第7只，前面6只个个都是双黄蛋，也很正常。对于一黄一白的情况，江女士也是第一次遇到。

    下午3点，记者联系了市动物疫病预防控制中心，根据记者在电话中所叙述的情况，姚伟民主任解释说，正常情况下鸭子不会产下如此高概率的双黄蛋，现在之所以能买到高概率的双黄蛋是因为饲料中添加了超排卵激素。另一种情况就是卵管疾病致使卵在卵管中形成包裹的独立蛋白质（没有蛋黄，也没长壳的小蛋）。姚伟民说，虽然这种现象很少见，但可以正常食用，不会影响人体健康。（曹海滨）