金山网讯 上个月，商务部和国家发改委联合发布《餐饮业经营管理办法(试行)》，《办法》规定，11月1日起，餐饮经营者禁止设置最低消费。然而，记者以订餐为由采访发现，市区多家餐饮企业仍设“最低消费”。

部分餐馆仍在收包厢使用费

日前，记者来到梦溪路上的田园肥牛店，该店分为普通座和包厢。服务员称，普通座可免最低消费，而包厢则需要达到最低消费额度，小包厢400元，大包厢500元。记者问到商务部和发改委已经明令禁止最低消费，为何餐厅还在要求最低消费时，服务人员表示他们餐厅一直都是这么做，并未收到相关部门通知。

随后，记者又以订餐为由，询问了九鼎湘遇餐厅，工作人员介绍如果就餐人数达到8-10人，直接可以进包厢且没有最低消费，但是如果人数达不到要求，进包厢至少要消费450元。

在西津渡附近大城小爱餐馆，服务员对记者表示如果要进包厢，按照菜单点菜可以没有最低消费，但是如果按照标准订餐，人均消费必须达到100-120元。随后，记者采访了明珠大酒店，也存在这样的情况。

当然，在记者走访中也发现了不少不设包厢最低消费的商家，如南门大街的俊江南餐厅、九鼎轩火锅（红豆广场店）、海龙麻将鱼等。

包厢各项成本比大厅高

《办法》正式实施，餐饮业取消最低消费是否能够顺利实施呢？对此，市餐饮协会会长吴荣生认为，八项规定出台，对餐饮业影响很大，为此，许多餐饮行业开始转型纷纷走大众餐饮“亲民”路线，近两年的业内调整中，包厢最低消费的概念已经模糊很多，餐饮企业基本不设最低消费，但不代表每个餐饮店都会实行。

“包厢环境好，从装修到服务的成本都比大厅要高，就像高铁二等座和一等座的道理一样。”吴荣生说，现在多数商家都会合理满足消费者的需求。比如就餐人数达到10人，商家会尽量安排进包厢，如果消费者只有1-2人，还要求进包厢肯定需要额外多支付费用，毕竟占用了过多资源。“目前为止，我们这里还未收到关于餐饮行业最低消费的投诉”，吴荣生说。

《办法》没有相关细则指导

根据《办法》规定，对于餐饮经营者违反本办法的行为，法律法规及规章有相关规定的，商务主管部门可提请有关部门依法处罚；没有规定的，由商务主管部门责令限期改正，其中有违法所得的，可处违法所得3倍以下罚款，但最高不超过3万元，没有违法所得的，可处1万元以下罚款；对涉嫌犯罪的，依法移送司法机关处理。

同时，该《办法》也规定了“省级商务主管部门可依据本办法，结合本行政区域内餐饮业发展的实际情况，制定有关实施办法”。国家级《办法》出台和省级细则发布之间，出现了执法空窗期。

那么，市民遭遇“最低消费”该如何维权？记者就此咨询了润州工商分局负责人朱先生，他表示，以往类似投诉都由工商部门来协调处理，但《办法》中对于各职能部门并未有相关细则指导。“消费者如果遭遇最低消费，可拨打我们工商热线投诉，我们将按照新《消法》相关规定进行协调解决。”（记者 杨佩佩）