金山网讯“来一斤锅贴。听说你们要关门了,专门过来再买一点。”陈先生的家原先在大西路附近,一家人经常到店里去,锅贴、馄饨、马蹄糕……每个人都有自己喜欢的小吃。前两年搬家后,陈先生来的就少了,但一家人还是很想念这里的老味道。“今天听说要关门了,所以赶紧过来,怕以后吃不到了。”
红星小吃店胖胖的老板骆秀芬,已经记不得这是第几个顾客和她说类似的话了。“今天来的人特别多,可能都是在网上看到的消息。”和记者说话间,骆秀芬手也不闲着,忙着给排队的顾客收钱、找钱、发锅贴的小号牌。
“一斤的锅贴要等下下锅哦,二十多分钟。”接过陈先生的号牌,锅贴师傅刘广富说。店里面刘广富是最忙的人,一分钟都停不下来,前一锅锅贴刚卖完,下一锅紧接着就要跟上。所以他只能觑着空隙和记者说上几句。
和陈先生一样,不少人都是听说要关门,专程赶来小吃店的。很多人锅贴一买就是半斤或者一斤。“就是吃一个回忆”,这是年轻的食客说的;“习惯这里的味道了”,上了年纪的人说。老店换新址,离原先的地方不远
“我们这个店一直在大西路,从原来的大西路337号,到现在的94号,已经有几十年了。”因为拆迁,骆秀芬和她的红星小吃店不得不搬离这个经营了十几年的老地方。不过,骆秀芬向不少老顾客打招呼说:“我们没关门,只是搬到对面斜桥街上了,离这儿不远。”
不过,骆秀芬还记不清新店面的门牌号,只记得离老店大约50米远。在斜桥街知音琴行对面,有一家空置的店铺,这里就是骆秀芬说的新店店面。不过记者前后转了转,也没找到店面的门牌号。“这边最迟到25号就全部结束了,新店争取在国庆的时候就开起来。”骆秀芬说,这两天准备把新店的招牌先挂起来。
虽然怀念红星小吃店的老味道,但店里的环境一直是不少顾客诟病的地方。“十几年了,以前也没条件弄,但新店的条件、环境,肯定比现在要好得多,老工人也全都过去。”骆秀芬说,除了原先的各种小吃,她还打算做麻团等一些新的小吃品种,“都是镇江传统小吃糕点,有条件就把它们一直传下去。”