金山网讯  “临保食品”，顾名思义，即临近保质期的食品。早在2012年初，国家工商总局就规定，食品经营者应在经营场所醒目位置公示临近保质期标准，接受公众监督。随后，北京、上海、广州等地纷纷要求超市设立“临保专柜”，集中出售临近保质期的食品。那么，我市的执行情况如何？最近，市食药监、工商等部门的检查发现，除少数大型超市外，我市绝大部分食品经营场所都没有对“临保食品”作出醒目提示，而普遍以打折促销或作为赠品与新鲜食品捆绑销售。

前天，记者在市区几家大型超市看到，“特价商品”、“买赠信息”的标示牌高悬醒目，市民常见的这类促销手法，实际上成了超市处理“临保食品”的流行招数。在欧尚超市，一款“花生酥”被贴上了“促销商品”的标签，其生产日期是2013年10月25日，保质期12个月。而一盒原产德国的“德亚牛奶”保质期同为12个月，仅剩一个月就要到期。促销员告诉记者，超市都是统一进货，“每天对货单进行排查，快过期的就会下

架，退给厂家处理。”见记者在仔细查看特价食品的生产日期，她表示，“其实大多数离保质期还远着呢，只是为了促销，吸引顾客注意力。”

随后，记者来到大统华、大润发、沃尔玛、华润苏果等超市，同样在促销商品中发现了不少“临保食品”，而其所谓的“临保专柜”，要么“蜷缩”在角落里，要么根本找不到。超市销售人员告诉记者，新消法出台后，对过期食品的管理越来越严，市民维权意识也更强了，“顾客都会看生产日期的，即使降价，‘临保食品’也并不受欢迎。”

对于“临保食品”，市民普遍认为应该明确标示，但谈到购买意愿时，多数人持谨慎态度。市民王先生说，“打折多的话，我会买的，只要没过保质期，质量应该还好；但如果有新鲜的同类产品，一般都不会买快过期的。”市民李女士表示，“如果贪图便宜，一时半会吃不完或者忘了吃，等过期了，损失更大。”

据了解，对“临保食品”的定义，国家工商总局并没有统一规定。如北京和甘肃对临保期定为：食品保质期为1年以上的，期满之日前45天；保质期为半年以上不足1年的，期满之日前20天；保质期为90天以上不足半年的，期满之日前15天；保质期为30天以上不足90天的，期满之日前10天；保质期为16天以上不足30天的，期满之日前5天；保质期少于15天的，期满之日前1天至4天。

市工商局食品流通监督管理处处长范晓慧告诉记者，由于大部分企业还不能做到数字化监控“临保食品”，人工理货存在疏忽的可能，工商部门鼓励和引导超市建立“临保食品”的消费公示制度。“但并没有强制性规定，企业可以根据实际情况，设立专柜集中销售，对因贮藏条件要求较高无法实现专柜销售的食品，可以加贴临期食品标签。”

对于普遍存在的捆绑促销，范晓慧表示，在采用这种方式销售食品的过程中，企业要加强对食品质量安全的控制，特别要注意按食品标签中标明的条件贮存“临保食品”，同时要充分尊重消费者的知情权，“让消费者明明白白消费”，否则因未执行“临保食品”管理责任，一旦销售了过期食品，将受到从重处罚。（记者 李旭东）