金山网讯  前天，镇江市食品安全监控中心、扬中市疾控中心对209份食品、餐具小样的检测结果新鲜出炉。包括大米、火腿肠、月饼、黄酒、食用油、熟卤菜、面制品、水发产品等在内的61份食品小样中，86.9％检测为合格。这次检测全部由扬中市民、食品安全社会监督员“点名”抽检，涉及品种为夏秋季高风险、关注度高的食品，结果已向社会公示。这样的监管方式在全市范围内属首创。

8月下旬，扬中市食药监局组织“你点我检”专项检查，召集市民和社会监督员，会同扬中市质监局、工商局、卫生监督所、疾控中心，以及镇江市食品安全监控中心的工作人员，共同参与专项检查。

“就取这种海蜇吧，看看有没有甲醛超标的问题。”抽检首站是扬中市一家华润苏果超市。根据社会监督员陆群的要求，执法人员在水产品区采样600克水发海蜇丝，并记录下样品详情。陆群告诉记者：“夏天，凉拌菜吃得多，所以我比较关心水发食品的安全性。我经常在这家超市买菜，想看看这里的食品安全到底怎样。”此外，陆群对冷冻柜的速冻面食很感兴趣，执法人员随即抽检了7份安井牛奶馒头，“生产日期是7月3日，包装袋的成分显示没使用含铝添加剂，但实际情况是怎样，老百姓并不能辨别。”陆群希望通过技术检测印证包装袋上的“承诺”，让老百姓吃得安心。

第二站是社会监督员卢正华抽点的中远食府酒店。之所以抽点酒店，源于他的日常经历，“我亲眼见过一家饭店在路边洗盘子洗碗，就放了两只大盆，一盆装洗洁精，一盆装清水，随便过一下就洗好了，看起来很不卫生。”针对卢正华所关注的餐具卫生，扬中市疾控中心工作人员陈志美随机抽取酒店的一副餐具，通过试纸、酒精灯、钳子等工具采样。

据扬中市食药监局局长崔晶介绍，自2011年起，扬中市每年进行4次食品监督性抽检专项行动，主要对全市所有食品生产经营企业和小作坊，进行食品生产、流通、餐饮三个环节的抽样检测。今年起，为充分挖掘、发挥社会大众的监督效能，让更多的市民参与食品监督管理，他们推出让市民、社会监督员“点检”的形式，针对重点民生、季节性高安全隐患品种及监管薄弱环节等开展“靶向性”抽检，以发现、查处不合格食品，提高不合格品种“命中率”为目标。扬中市食药监局将依法对不合格单位实施行政处罚。她同时提醒消费者，秋季细菌繁殖较快，慎食熟卤菜，外出就餐尽量选择证照齐全、环境整洁、操作卫生的餐饮服务单位，并妥善保管好消费票据，如有问题食品请及时举报。（记者 翟进）