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褪去豪华外衣的月饼改打“价值牌”

发布时间:2014-08-26 01:06  金山网 www.jsw.com.cn 【字体:放大 缩小 默认

    

   金山网讯 中秋佳节将至,各色月饼争相上市。为了能吸引更多的顾客群,各个商家使出浑身解数。细细观察会发现,今年市面上月饼的“面子”简约了,“里子”则很强调“价值”:有的月饼号称“健康”“养生”,也有月饼将鱼翅鲍鱼“包容”其中。这让不少消费者生疑:这些被赋予“价值”的月饼真的名副其实吗?

    昨天下午,市区几个大型超市内,各式月饼被摆在卖场的显眼位置,多为纸质包装,曾被诟病的豪华包装淡出视野。在城际商圈的一超市内,月饼柜台前推销员正向过往市民推销一盒装有9只馅料含有桑葚、桑叶、紫薯的“健康”月饼:“这是低糖、低脂肪、低胆固醇的月饼,买的人很多,价格也不贵。现在的人都讲究养生,这就是厂家迎合市场需求作出的改变。也不贵,才130元。”

    桑叶也能做月饼馅料?面对消费者的疑问,推销员立刻回答:“那当然。这是今年刚出的新品,卖得很好,我这里少说一天能卖十几盒。”

    在中山东路上的一家超市里,一款6只装月饼礼盒,5只用普通硬纸包装,只有中间的月饼用铁盒包装,包装外部写着“鲍翅月饼”:这款标价达332元月饼,内有鲍鱼五仁馅2只,鱼翅五仁2只,双黄莲蓉2只。

    “连公益广告都在宣传‘拒绝食用就是拒绝杀戮’,怎么都把鱼翅做进月饼了?还公然售卖?”一位正在选购月饼的市民质疑,“就算里面真有鱼翅,平均一只月饼50多元,能有几克真鱼翅啊?这一点点鱼翅,又谈何营养价值?”面对消费者的询问,推销员很肯定地回答:“有营养,有人买。”

    那么,这些逐渐流行起来的低糖月饼、鲍翅月饼就真的能像宣传语那样,食用后对人体带来健康吗?

    市民钱小姐的观点代表了一部分消费者:“月饼吃得最多的时间是每年中秋节前后,再多也就是一天两三块,又不可能天天吃,就算里面全是鱼翅、鲍鱼,又能有什么用呢?还不是买个面子、买个心理安慰。”

    这个观点在市三院营养科医师马京洁那里得到部分程度地认可,她说:“有再多的桑叶或其他健康食物当馅料,月饼皮都是淀粉制作的,而少了糖的月饼也会影响口感,所以这些号称‘养生、健康’的月饼,更多的是厂商宣传的噱头。”

    “月饼虽是一款美食,但其含有的高热量、高油脂、高胆固醇对于身体健康的人来说,吃多了还是会加重脾胃负担,引起消化不良、食欲不振等症状。另外,在食用过甜的月饼后,胃酸分泌过多,还容易造成消化性溃疡。”马京洁说,“所以,吃月饼和吃其他食物一样,一定要适可而止。”(范海罡)

    金山网讯 中秋将至,月饼市场持续升温。但在市民消费趋于理性、廉政强力措施下,高价月饼难见踪影,甚至有媒体称实惠、廉价的散装月饼已在金秋时节唱主角。就在大街小巷的超市、饭店、面包坊月饼价格越来越亲民、感觉高价月饼一去不复返时,一些电商平台上高价月饼却悄然兴起,开辟了新战场。难见高价月饼礼盒鲜超500元

    昨日中午,记者走访了我市主要超市和制作月饼的糕点店,此时各店正不遗余力地推荐月饼。在一些糕点店门口,大幅的宣传海报标明了店内月饼产品种类、价格。而记者一进大统华、大润发超市卖场内,就立马可以看到一长条各式月饼的销售柜台,月饼的口味、包装形式花样繁多。

    元致亨“真诚”520克一盒冰皮月饼118元,利男居品雅月760克一盒238元,在市民最关心的价格上,记者发现月饼礼盒主打价格在100-300之间。中山桥大润发超市中,最贵的月饼礼盒当属498元一盒金苹果荣耀礼月饼礼盒;大统华为468元同品牌的国礼月饼盒,“里面馅是鲍汁的。”营业员告诉记者,中秋节前月饼价格已经“到位了”,购买第二盒可以享受折扣。在好利来、Breadtalk等面包房记者看到,最贵的月饼礼盒并未突破500元,只有元致亨海报上宣传的一款中国红(双层)冰皮月饼超过500元,为588元。

    虽然如此,记者在月饼礼盒专柜前仍发现人气略显不足,购买的市民不是太多。电商成高价月饼的 “新战场”

    各卖场月饼价格集体走低,高价时代是不是真的一去不复返呢?

    记者发现,在一些电商平台上,按照价格从高到低顺序排列,数千元月饼礼盒并不少见。记者进入一家品牌旗舰店内,700-1000元价位的月饼产品销售较好,月销售记录都是上百盒,最贵的一款为中秋节巧克力月饼礼盒28颗装价格达1280元,月销售记录也有数十盒。

    不过,记者在调查中发现,相比直接从网上购买月饼成品,礼品卡、提货券更受欢迎。记者在另一家电商网站看到,各种品牌月饼的提货券成为主打商品,高低档次价位一应俱全,其中高价券也不在少数,如一套某月饼套餐礼品卡需要1969元。

    之前曾有媒体调查认为,新型支付手段的兴起给消费行为特别是公款消费披上了隐身衣。一些深谙送礼门道的电商,还针对来自单位的大宗采购推出政企采购解决方案,从快递上门到发票选择应有尽有,“各家商户也都说,发票可以开,部分商户机打、手写发票都可以开,发票抬头写办公耗材、办公用品、文具等都可以。”(徐科)

来源: 作者:  责任编辑:耿业宏
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