金山网讯 与珍贵的长江鲥鱼口味接近的美国鲥鱼如今“游”到镇江，近日从市人社局传出消息，镇江水中仙渔业发展有限公司“鲥鱼的集约化养殖”被省人社厅授予省引智成果示范推广基地。

    镇江水中仙渔业公司是专业从事各种特种水产品养殖的市级民营农业龙头企业。据公司负责人孙爱义介绍，美国鲥鱼的天然种群主要分布于北美东部沿海水域，鱼肉细脂厚，味道鲜美，“和我国的长江鲥、富春江鲥为同科不同地理种群，且其自然分布水域与纬度、肉味和外形也基本一致”。

    长江鲥鱼已濒临灭绝，美国鲥鱼于2003年作为长江鲥鱼的替代品进入我国市场，销售价格居高不下。虽养殖面积和数量逐年扩大，但鲥鱼养殖不确定性明显、成功率很低。水中仙公司结合国内外集约化养殖美国鲥鱼的成功经验, 采用水质调控、纳米管微孔增氧等技术，提升了养殖产业化水平。

    记者日前在位于句容仑山湖畔的公司养殖基地看到，池中的鲥鱼不停地游动，显得生机勃勃。孙爱义表示，他们目前正在对鲥鱼进一步研究，以深入了解鲥鱼的生物学特征，创建美国鲥鱼集约化养殖模式操作规程，并力争制订我市鲥鱼集约化养殖相关技术标准。

    据悉，目前以水中仙公司为核心，鲥鱼集约化养殖已逐步推广至镇江新区喜耕田农副产品专业合作社、江苏安域集团等企业，具有3万平方米温室、5000平方米的水库网箱、600亩河塘的养殖总量。业内人士预计，随着鲥鱼大规模集约化养殖关键技术以及商品鱼运输技术的突破，届时将年新增产值2000万元以上。（郑理 沈春来）