金山网讯 如今吃的东西多了，口味纷杂了，人们却越发怀念那些记忆中的老味道。秋天里的老味道，你想起的是什么？对了，正是那香糯清甜的菱角，咱们镇江人口中的“老菱”。

    昨天，我在朱方路冷批市场里转着，发现不少人围着一个女人的竹桶子，很热闹的样子。走近一看，原来是满满一桶熟菱角。我差点都快忘了，菱角是秋天里的特色食物。小时候吃熟菱角我总是用牙齿死命地咬，最后不仅吃相难看，更是弄得菱角壳碎碎拉拉、十分丑陋。

    卖菱角的商贩说，这些都是她从江心洲运来的，卖得不错。“刚上市卖25元1斤，后来是18块、15块、10块，这两天已经是8块钱一斤了。”她说，菱角在清明后开始发芽，最早上市是7月份，每年刚上市时价格都特别高，到10月份才会下市。我尝了一枚，褐色的壳子很硬，咬开后菱角肉却十分莹润，入口糯糯的，很是清甜。我旋即称了500克，满意回家去。

    作为荷塘三宝之一，菱角适合的人群很广泛。它具有益气健脾、抗癌、缓解皮肤病等功效，想减肥的人也可以用它来解馋。

    除了煮熟当小吃，菱角还可以入菜，别有一番风味。最常见的菜式当属菱角烧肉了。让肉的油香与菱角的清甜相撞时，那种口感确实独一无二。还有人提议把菱角剁碎了做肉圆、包饺子，光是听听就很有食欲吧。（记者 王露）