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镇江食药监支援护佑青奥村餐饮安全

发布时间:2014-08-16 05:20  金山网 www.jsw.com.cn 【字体:放大 缩小 默认

    金山网讯 自8月6日起,我市第三批食药监系统执法人员支援南京青奥会以来,已经一个多星期了,他们在南京工作生活得怎样呢?

    昨天早上8点多钟,在青奥会工作人员驻地,来自镇江食药监的执法人员都不在。执法人员顾晓枫已经去了现场,执法人员小彭在下班的路上,早饭还没吃。据了解,刚去南京时,他们要从早上5点一直工作到次日凌晨1点,下班后先步行,再乘地铁、换轻轨、坐公交,花2个多小时才能到集中住宿地——南京一所中学的宿舍。

    随着世界各国运动员陆续进驻,为了更方便地进行食品安全监管,他们的驻地稍微近了些,工作时间也调整为早上8:30到第二天8:30,两组人员轮流监管。目前运动员村5个餐厅中的4个已经开始24小时供餐,品种主要为清真餐饮,有地中海、亚洲、欧洲等系列餐饮品种,就餐人数超过4000人。为了保证世界各地来南京的运动员在路上就能吃到饭,以及防止运动员因为训练而误餐,工作人员必须准备6000多份常温餐包,每个包里有面包、水果、饼干和一瓶水,这么大的供餐量,监管任务可想而知!

    目前,每一名餐饮监管人员,每一班岗都要对监管情况填写工作日志,根据检查情况出监督意见书和现场笔录。下一班人员还要对整改问题落实情况复核,无缝隙对接,实行24小时监管。

    镇江食药监执法人员表示:我们代表镇江的形象,能够为世界各国的运动员、体育官员服务,我们再苦点也值得。(通讯员 王磊 记者 翟进)

来源: 作者:  责任编辑:张明
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